还有一名乐师在弹奏古琴,声音轻灵悦耳。
若非汉人讲究分席而坐,其实眼前一切已经略有后世酒楼的模样。
念及此,张瑞哑然一笑。
好像父子关系弄反了!
后世酒楼可不就是从如今的旗亭酒肆发展而来,当然两者有相似之处。
酒肆内的坐席是汉魏时期最常见的筵席类铺陈,通常为夫妻或好友两三人同坐一席。
一行人便两三人为一席,分席而坐。
与张瑞拼席而坐的是贾诩。
贾诩乃建议道:“公子,空饮酒会伤腹,莫如再要几份菜肴为佐。”
张瑞还是第一次在汉末下馆子,颇有些新奇,问道:“都有何菜肴?”
坐在一旁的杨凤自告奋勇,说道:“这酒肆,某来过数回,便由某点几个招牌菜如何?”
有人毛遂自荐,省了许多询问,这自然是好事。
只是杨凤这一开口就雷的张瑞不轻,只听这位猛汉大大咧咧的吩咐道:“店家,先给切二十斤牛肉!这个某刚才一进门便看墙上挂着呢,今日有牛肉!”
张瑞咋舌。记得后世看某乎,上面不断强调,某梁山好汉,进店大喊:“小二,来三斤牛肉,五斤好酒”,这种行为是犯法的。
据张瑞所知,王昶的确曾经发布明令百姓故意伤害耕牛者论罪。
见张瑞一脸惊奇,贾诩便解释道:“人有生老病死,耕牛亦是一样。有受伤不治的耕牛,在官府报备后可以送到官市宰杀。每逢有牛肉,酒肆、厩置(客栈)便会在柜台处翻开标记今日有牛肉的木牌。顾客进门便知晓。”
看来后世人的确有些小瞧了古人的智慧。
这么简单的方法,在赚钱的欲望推动下,古人早已付诸实践了。
随着杨凤的吩咐,胡姬少女俏脸上笑意盈盈,问道:“牛肉二十斤,还有何需求?”
“每桌来一份蒸狗肉、再来一份芍药酱拌鸡肉。”
“烤兽脊肉也来一份!”
“还有胡饼!尔出自康居,胡饼必然正宗!”
“点了这么多肉,再来点清淡的,葵菜,腌制的,每桌来一份!”
“天上飞的,地上跑的都点过了,再来点水里游的,豉汁煎鱼来一份,熏鱼干来一份,再来一份生鱼片!”
张瑞笑容满面,由杨凤之言足见太原富庶。
这些东西有一样算一样,全是大汉如今已经存在许久的菜肴。
大汉如今的菜