“哞……”

公牛已被人牵走。

随同来巡视的官员却还在对它指指点点议论不停。

“这头牛倒真是雄健鼻镜方圆肩峰高大。”

“西镇牛好牛种那头母牛则是荆湖的水牛。王上说试试用杂交之法以改良畜种提高畜产。”

奚季虎对此颇感兴趣很快便参与进这话题。

“你们帮牲畜试情？”

“咦？你这江南来的官员也懂放牧？”

奚季虎道：“当然懂连北方胡羊我们江南人也能栈养。只说临安有个牛羊司隶下有供应所、乳酪院等负责祭祀与宫延享宴的牲畜其下栈养牛羊每一存栏出羊三万余口每年宫中享晏食羊十万口。”

“哦？江南畜牧如此厉害？”

人群中竟还有一蒙古人站出来操着汉语道：“我不信宋国养牛羊还能养得过我们草原人？”

奚季虎道：“浙东、福建系出产牛去处我家乡祭神一次杀牛数千头。”

“栈养牲畜疫病怎么办？”

“……”

李瑕重新回来时听到的便是这般的谈论。

听奚季虎说来宋朝的相畜、饲养、品种改良和繁育、兽医技术等等都十分成熟。

江南大量栈养禽畜还有一套完备的防瘟疫的机构如药蜜库、牧养上下监、医马院等。

奚季虎随口提及畜病治疗的书籍便有四十余种。

其实宋的农牧业非常发达。

甚至南渡前的一些农具、书籍已经失传了可以预见若按历史的走势其后百年间或许会有更多的农业技术失传。

李瑕不由在想若没有被战火打断若没有逐渐腐朽宋能否在农业上有质的突破。

类似于先有了英国农业革命、圈地运动才有工业革命而有了工业基础才能谈其他。

民以食为天。

农业才是立国之根本。

李瑕虽不博学但这毕竟是课本学过的东西农业革命的内容无非是几点。如使用农耕工具比如中国的犁；轮作制的推广以饲料作物取代土地休耕有些饲料能增加土壤的肥力又可喂养牲畜而牲畜的粪便也继续增加了土壤肥力；改良畜种增长产量……

他认为这些方法适宜如今的关中。

长安在上千年的时间里作为天下都城其实是不堪重负的。

历代在此修建城池营造宫殿砍伐了大量树木水土流失严重唐代人口不断扩张以及唐末战乱土地失

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