候，庄静初把蒜片，葱花跟花椒扔进去，倒入适量的水。

快闷好后，将鱼面翻了个面，放上一勺的酱料，顺便做了个勾芡倒进去。

最后大火收汁，一道香喷喷的红烧鱼就做好了。

庄静初平静的看了一眼厨房里张大嘴巴的一干人，又看向表情同样吃惊的掌柜，心情略好。

“掌柜，请试吃。”

“嗯。”

掌柜回过神，下意识的擦了擦嘴角，拿一双筷子夹起一块鱼肉放进嘴巴里，他眼神就变了。

香！

实在太香啦！

鱼肉被油包裹着，一口下去感觉像是吃了会漏油的鱼。

而且他尝出来了，虽然油味很香，但跟以往吃过的都不一样，味道上有细微上不同，可口感更香啦。

掌柜感觉口中油香意味绝，但见识过许多世面，表情很快就恢复了平静，“姑娘，你这是什么榨出来的油，味道很香。”

庄静初不语，黄豆榨油刚被挖掘出来，说出去那是自断钱路。

她没那么缺心眼。

掌柜是个精明的，看她不吭声，转移话题：“这油，你打算卖多少？”

庄静初思考一遍，外面油价卖一百文一升，不过一般酒楼会跟油铺有稳定合作，应该不用不到这么贵。

但她把问题抛了回去，“掌柜的想多少钱收购？”

掌柜愣了一下，紧接着思考，道：“九十文，一升九十。”

这给的价格，比她料想中的要多出许多。

庄静初故作纠结的想了下，点点头：“可以。”

掌柜的听到她答应，脸上的笑容立马笑开了，吩咐小二道：“去称油。”

“好嘞！”小二点头。

最后除去坛子本身重量，一共得二十四升。

掌柜拿着钱袋子，递到她面前，“姑娘，这是油钱，一共二两一钱六十文。”

“好。”庄静初大概看了一眼，就将钱收好。

掌柜的瞧见她没清点，脸上的笑容多了一份真诚。

“姑娘，以后你要是还有新鲜油，可以直接都送来这里，我全要啦。”

庄静初闻言，抬起头，“你确定？”

要是能有个长期收购油的客户，的确是见好事，但这不过一天榨出来的油，往后一天能榨出更多。

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