的五花肉改刀切块，猪棒骨焯水，捞出来用水冲洗干净，猪棒骨直接丢到卤锅里，加水，加配好的卤料进去慢慢熬煮着。

然后丢入新买的鸡蛋到锅里煮着，等煮熟了就可以捞出来用凉水冰着，到时候剥了蛋壳好丢到卤锅里去。

这才先洗锅，又架起小风炉开锅，那开锅炼出来的黑色的猪油也舍不得倒，正好可以留着明儿个做胰子用。

没办法，在现代这肯定是不合格的产品，可这个时空只得将就将就，反正是试验么。

等到贺岩回家的时候，张春桃和杨宗保已经将这些要卤好的菜都准备得差不多了，正在做晚饭。

没等张春桃开口，贺岩先主动交代了，原来今儿个他被周老秀才留堂了。

大约是中午那一碟子卤菜的缘故，周老秀才觉得收了吃食心有不安，索性就多留他一会子，给他多讲了一会子课，又让他把留得作业写完，检查了一遍，将里头的疏漏和不妥之处一一指出来，才放他回家。

算是给他开了个小灶。

张春桃一听，倒是乐了，在周老秀才倒是个可爱的老头，竟然是半点不占人便宜，这是吃了学生的卤菜，拿开小灶抵了？

若是这样，她倒是可以经常给周老秀才多送些吃食，让他给贺岩多开几次小灶才好。

贺岩也是又好笑又无奈，他本是为了给自家生意打广告，也是尊师重道之心，才给周老秀才送了吃的，倒是劳动周老秀才单独给他讲课了。

本来因为一碟子卤菜而缓和的同窗关系，因为周老秀才这一招，倒是又冷淡了下来。

不过这个贺岩倒是不担心，只是一直担心回来晚了，家里就媳妇和小舅子两个人，要准备明日的卤菜，也不知道忙不忙得过来。

此刻回来，见一切井井有条，都准备好了，这才放下心来。

那边张春桃做饭，这边杨宗保一边往灶膛里添柴火，一边跟贺岩得瑟今日的收入。

贺岩虽然知道，这个卤菜如果都卖出去，肯定不会亏本，可是也没想到居然赚了这么多，差不多是对半的赚头，一时也愣住了。

他以前虽然打猎卖些野味，可从来不知道这做吃食生意的利润居然这么大。

等到吃了晚饭，贺岩就主动要求洗碗收拾，烧洗澡水，让张春桃和杨宗保早点去休息，毕竟累了一天了。

杨宗保半大的孩子，从早上起来到现在，看着没干什么力气活，可也是一天脚不沾地，加上下午兴奋过头了，此刻就有些困倦了，一直在打呵欠。

被贺岩和张春桃催着洗了脸和脚，就爬上炕很快睡着了。

倒是张春桃却还好，原身早就习惯了比这还辛苦还累，这还真算不得什么，也就坐在一旁跟贺岩说话。

夫