汁跟西米。

沈胜天想都没想，直接把椰汁端走，他需要这个。，加上前一轮选的南瓜，刚好能做一道椰汁藕粉小芋圆。

之所以要南瓜，是因为现场没有芋圆，而藕粉加南瓜，可以做出南瓜芋圆的效果，这样色香味便都齐全了。

金冰颖可没那么幸运，真实配料很少，刚才老头图省事，对外谎称有点多，实际可供搭配的样数，十分有限。

唯一能增色的南瓜，被沈胜天给挑走了。天才一秒钟就记住：.

她这边全是白色食物，淀粉，藕粉，外加刚才剩下的西米，这东西在古代比较罕见，南方都少有。

老头活了一辈子，还是头一回见，包括椰汁。

食材筹备者，想必是个见多识广的能人，金冰颖要不是穿越者，估计到死都难见上一次。

还是沈胜天有能耐，连名字都叫得出来，对烹饪方法也了如指掌：“简单，跟平时的米差不多，放水里稍微煮一下就好，我亲戚在琼州待过，他经常做，”

“是吗？你看我，头发长，见识短。”她就知道，这稀罕玩意不会无缘无故出现在赛场。

幕后食材筹备者还真是偏爱沈胜天啊，原来所谓的公平，就是这么个意思。

懂了，装君子，她也会。

金冰颖戏精上身，连连感谢对方：“没有沈掌柜的科普，我还真不知道该怎么办，刚才选食材，以为你有意刁难，眼下看来，是我小人之心了。”

“客气了，开饭馆总得多认识菜品，金掌柜年轻，没见过也很正常。”

“……”

拿辈分压人，别以为本小姐听不出来。

金冰颖反手一个祸水东引：“大爷，听见了吧，咱俩今儿算是见着好东西了，这辈子果真没白活。”

“啥呀，沈掌柜这是嫌我老，说我不正常呢。”

“不敢不敢，我没那个意思，”沈胜天不知道该怎么圆，干脆转移话题，“金掌柜若是觉得西米难做，可以跟我的椰汁调换，这都没事。”

“真的吗？”

“嗯，椰汁处理不好，容易感觉腻口，但我会尽量帮你。”

凡是话中带有''但''这个转折词，都不能信，椰汁腻口，那是香精添加多了。

这个朝代有个鬼的香精，真是小偷荡秋千——贼能忽悠。

金冰颖装作什么都不懂：“算了，我还是按你说的方法煮西米吧。”

她把西米清洗干净，放入锅中，加十倍量的水，和三分之二的糖，浸泡一个时辰。