正文 第322章 这什么水准?

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李枫用清水洗了一下手,再伸出双臂。更新最快的网

“配合他!”王志强朝着身边的一个厨师说一句。

倒要看看,这小子能做出什么样的红烧肉,也让大家看看,普通人和真正顶级的主厨,到底有什么不一样!

“给你肉!”

一个年轻厨师打开冰柜,给李枫丢过来一整块猪肉。

啪!

李枫单手接住,把猪肉在空中旋转一圈,拍到案台上,然后拿起桌子上的喷枪,对着猪肉的表面不断灼烧。

李忠华和杨红玉微微一愣。

李枫这动作,还挺像这么一回事!

用喷枪烧掉猪肉表面的绒毛,这是专业的大厨师才会做的细节。

“呵,花架子!”王志强双手抱胸,看着李枫。

滋……

李枫把这一小块猪肉,放到旁边的开水锅里。

整个动作,行云流水。

“别说,好像还真有点水平。”

“去毛、烧猪肉,这有什么难的,要看的是后面。”

“这动作,没有个七八年在厨房的经验,做不出来。”

众人不断议论。

来这里吃饭的,除了一些想要尝鲜的有钱人,更多的是从各地赶来的热爱美食的人们,此时看到李枫这架势,就感觉到……李枫是有厨房经验的!

“雕虫小技!”王志强不屑的翻了一个白眼。

李枫烫完猪肉,拿铁盘托好,直接放到身后的蒸箱里。

刷刷刷……

李枫转身的瞬间,指尖挑起桌子上的五个鲍鱼,再顺手捻起一把尖刀,左挑右挑,来回几下,把新鲜鲍鱼从贝壳里挖出来。

五个鲍鱼,被挑到盘子里,而顺着刀尖滑下,掉落到脚边的垃圾桶里的,是鲍鱼微小的内脏和食胃管。

“嗯?”王志强挑了一下眉毛。

锦宝堂作为省城最高档的饭店之一,采用的食材都是最新鲜的,这些鲍鱼也是上午刚从市场买回来的,不是晒干再用水泡开的那种。

而新鲜的鲍鱼,滑不溜秋,普通人能抓稳就不容易,更不用说,轻而易举的用尖刀挑出来,再用几乎看不清的手法,挑掉内脏!

“好刀功!”

“这小子,有点东西!”

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