“不知道你们怎么评价我们的酒店？”

李管家问了一个自己最想知道的问题，因为很多人的评价都是从他们本身的角度。

他们相信老爷子，或者是不敢去发表针对老爷子的话。

所以问周勋才能够得到最中肯的建议。

“要我说假话，我只能告诉你这地方很不错，很辉煌，但要说真话就不是那么回事了。”

周勋淡淡一笑，他反问李管家到底想听真话还是假话。

其实这已经表明了自己的态度，真话既然就是这地方一塌糊涂。

“听真话，你说吧。”

李管家深呼吸了一口，他想要极力调整自己的心态。

“这地方投资至少五十多万，加上人员工资什么的肯定不会低，而且这是老爷子的门面说白了就是烧钱。”

周勋可不会给对方任何的面子，该什么就是什么。

“先不说成本多少天能够回来，就这些华而不实的东西就不适合放在商圈。”

周勋无奈的叹了口气，他表示真正懂的人太少了，茶社的模式应该跟戏楼放在一起。

毕竟是老一辈人的回忆，年轻人不是能够接受。

“另外总投资如果扩展成连锁店，在其他几个城市覆盖，成本不但能够节省，效果也不会差。”

“此话怎讲？”

李管家疑惑的问道，周勋思维跳跃的实在是太快了，宁可不是那么容易跟上的。

“门头搞一下几百块到几千块，采用一样的，青砖的价格不贵，反正比红砖要便宜的多，然后桌子凳子都是木质的也不会贵到哪里去。”

周勋指了指这些仿古建筑的板块全部可以改成供应菜系的档口，也就是西城那些缩影的门面，几百块也能够置办的相当到位。

至于里面就是单纯的操作间配菜间，而大厅能够分割成雅座，包间，六人桌，八人桌。

光是这些就就能够节省相当多的地方。

“这圆桌换成方桌不是更加节省空间嘛。”

说完这些，李管家有些瞠目结舌，他是真的没有想到周勋能够发表这么多的言论。

“行，我会转告给元老的，几位慢慢用餐。”

他说着走到了吧台将单直接给报销了，不过周勋倒是没有认他的情。

还是将餐费给付了，毕竟公是公私是私。

如果对方下次邀请自己的话，他是绝对不会给钱的。

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