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《慢食运动》由意大利人卡尔洛·佩特里尼撰写，主旨在于反对按标准化、规格化生产的快餐食品，提倡有个性、营养均衡的传统美食，书中有许多关于美食学以及领域分类的知识。

《五味》则一本谈吃的散文集，书中有大量食物的色香味、食客的吃相的描写，以人的百态对照食物的百态，描写中往往透出冷隽的幽默，很值得一看。

这两本书对美食的拍摄方式和镜头美学都很有启发作用，见安安有意参考，沈亦泽瞬间安心不少，不管拍出来的效果怎样，至少她的大方向不会出错。

然而杨九安却并没有在看美食相关的书籍，而是在翻看杂志。

“在看什么呀？”

“《国家地理》杂志，我把1995年至今的都买回来了。”

她拉开书柜，里面堆满了

沈亦泽疑惑：“看这玩意儿干啥？”

杨九安解释：“我们的目的是通过美食来拍人文，而地理杂志的图片非常丰富，它可以给我提供一个视觉的东西，这样我就能大概知道每种食物是在什么样的环境中产生的。算是实地考察之前一个参考吧。

而且这套杂志里有一些跟食物相关的故事，呐，你看——”她将桌上的一本杂志递给沈老师，“你看我贴上标签的那几页。”

沈亦泽大致翻看一遍，安安标示出来的有山间的竹笋、有香格里拉的松茸、有渔民打渔的生活记录……

他立马懂了，这本地理杂志其实就是以图片的方式记录各个地域的故事，对学摄影的人来说，自然是图片带来的感受更直观也更纯粹，看这些图片可以激发她的创作灵感。

“所以你是在找跟食物相关的故事？”

“对！”

“那我帮你吧。”

“你不睡觉吗？”

“我还不困，困了才不管你。”

沈亦泽在她身边坐下，拿起杂志翻看。

杨九安似笑非笑地看他一眼，没说什么。

夜深人静，房间里只有书页翻动刷刷声。过不多时，胖仔也悄无声息地溜了进来，却不靠近，而是找了个能看见两人的地方趴下，蜷起身体接着呼呼大睡。

“你们是怎么安排的？”

沈亦泽突然问。

杨九安说：“和之前的项目一样，前期的筹备分三个部分：文献考察、网络收集和实地调研。”

“不会每个环节都需要你亲力亲为吧？”

“当然要了，我得有一个整体的把握，不然怎么指导别人