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而诸叶早就已经吃上了。
五月做的喜好烧真的可是说是举世无双。
烤的恰到好处的面饼和这家店秘传的酱汁在嘴里变得浑然一体,这让配比均衡的甜味,辣味和酸味显得更加突出。
原来如此,这的确是绝妙的火候。
而且五月厉害的不仅仅在于烤这一点上。
做喜好烧之前要先把装在银盆里端出来的喜好烧的面底子和配料用专用的勺子进行搅拌。这件事她做得也是如有神助。
伴着嚓嚓嚓的清脆声响,三两下就搞定了。
而且面还没有一点点没和匀净的地方,所以烤出来也很松软。
【当然这也是因为这家店用的面粉很好!】
这是大官人本人的意见。
据她说,在大阪都很多商家专门贩卖适合用来做喜好烧和章鱼烧的面粉,商品种类不只几十种。而最求最高品质面底的喜好烧店甚至会使用自己公司调配的面粉。
【依我看,这家店的老板也是很注重这方面的】
说这句话时五月的目光像雄鹰一样锐利。
而且,这家店精益求精的还不只是酱汁和面粉。
比如说现在正是收获时节的春季卷心菜。
这家店的人会特意用不同的切法去切。切成细丝的那一部分咬起来很脆很爽,切得粗的那部分则给牙齿带来有些硬硬的感觉。其中的口感变化很有意思。
怎么吃都不会觉得腻。
【他们改变的可不只是切法哦?应该还同时使用了来自两三个不同地方的卷心菜】
【做得这么彻底的吗……】
也难怪会这么好吃。而且这么好吃才卖三百八十日元,真是让人难以置信。
再加上五月操作得又好,简直是如虎添翼。
诸叶一边大快朵颐一边环视着店内。
这家店虽然地处小巷子,但店内还是挺宽敞的。
但店里座无虚席。
下班的白领族,结束社团活动的学生们。在烤好之前都和各自的同伴聊着天,一等烤好就
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