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「这种『受雇的隐士』在当时相当盛行，如果现在还有这种职业就好了。」

鱼料理旁有绿色妆点的白酱，蕾秋将沾白酱的鱼料理放入口中，突然着急地想说明，「这是什么东西？我记得这个香味……」

「是花椒。」

「对，就是花椒……原来也可以这样料理。」

「年轻人的创意真多。」

夏夜女士和蕾秋暂时中断聊天，专心享用料理。

过了半晌，蕾秋停筷问道，「对了，乔治从事什么工作？」

「他学的是农业与园艺，有段时间一直做这方面的工作，直到最近才变成接受委托，到对方那里提供建议。」

「原来如此，乔治和我的同居人玛莎倒很合，她一提到园艺就滔滔不绝，也和乔治一样，专门提供别人园艺上的意见，虽然来的人全是外行人。」

「丈次对农业比较专精，尤其对造土最感兴趣。」

「玛莎对土壤也有很多的意见，她老是说第一次打理庭园的人，第一件工作就是要排水、撒石灰，说到连我都记得了。每次看她到新庭园撒石灰的模样，我就会想起日本的「撒盐驱邪的风俗』。」

小幸过去收走空餐盘，并送上猪肉料理。这道菜看起来像以红葡萄酒炖煮过。

「刚才那道菜真好吃，是比目鱼吗？」

「啊！不好意思，我没有说明……」小幸羞赧地涨红脸，「是这个季节盛产的鱼类——的鲷，酱汁是……」

「花椒，员有意思。」

「真的吗？我们还担心花椒的味道太强。」小幸莫名地焦躁，无法和往常一样自在随性：心像飞去莫名的地方，无法专心服务客人。

「对了，你打算怎么处理那栋大宅子？」夏夜女士毫不在意地转头对蕾秋说。

「这个……」

「前一阵子你拜托我找房屋业者一起去看房子，结果我现在被当成管理人的身分，几乎每天都有土地开发或不动产业者拨电话给我……」

「真是麻烦你了，去年初夏，我原本打算来一趟，但因为有些事情放不下，才拖这么久。」

「我知道，像送牛奶的先生过世、他太太的身体也不好，你信上都提了，那他太太的身体有比较好了吗？」

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