p;由于是特训,因此并未限制谈话的内容,只是没想到居然会是在闲聊豚骨拉面。
『看来目前这样你都能听得很清楚……那我要加速了喔。』
『!』
从小雪身上伸过来的思念线数量顿时增为数倍。
她是要我感应这些全部吗?
那一条条线里──都塞满了密度极高的豚骨拉面话题。
『豚骨拉面的美味秘诀在于美味成分的黄金比例。豚骨含有丰富的肉苷酸,如果再加进酱油内含的麸胺酸,所产生出的就不只是相加,而是相乘的效果,两者会碰撞出惊人的味觉享受。浓郁汤底加上野趣横生的香味,这可是种经过科学实证的深奥美味……兼具野性与知性的完美拉面,这就是豚骨拉面。』
『讲到豚骨拉面就会想到九州,但是我们在关东地区吃的豚骨拉面,在发展上已经可以看见有别于发源地的倾向。我们一提豚骨拉面就容易联想到那是汤头又浓又油的面食,这样的联想倾向多见于关东地区,其实发源地的豚骨拉面,汤头清爽的也不在少数。』
穿过心墙传至一树内心的思念波十分纤细,稍微一不注意就会掠过脑海消逝无踪,因此一树集中精神,不让自己陷入恐慌,持续倾耳聆听。
『此外,发源地的豚骨拉面纯粹只用猪骨熬制汤头,相对于此,关东地区不只使用豚骨汤头,还会混入鱼类或鸡骨等各式高汤,并且添加猪油。我们提到豚骨口味很容易就会想到一层油,不过豚骨正如其名,就是猪的骨头,当然不是一种油腻腻的食材。』
『所以可以这样说──发源地的豚骨汤头就像一把磨得发亮的日本刀,味道犀利,而关东的混和豚骨汤头则像是交响乐团般味道多层有广度。』
小雪在这个地方喘了口气,因此一树做出了回应。
『我之前都不知道小雪这么热衷于豚骨拉面……而且你喜欢吃的居然还是油脂丰厚的那种呢。』
『是的……我有时就是会没来由地想吃……这样很奇怪吗?』
一树不禁地陷入沉思。老实说,他认为小雪的形象和豚骨拉面不怎么搭,不过这并不代表他就此对小雪抱持负面印象。
豚骨拉面是种味道浓郁的食物,然而小雪应该能用通常魔法除去附著在身上的恼人味道。
一树至今虽然还不曾和她在外面约会,不过他觉得两人如果能在小雪推荐的店里吃拉面也很新鲜,光是想像就很开心。
『一点都不奇怪喔。我之前根本不知道你有这样的一面,了解之后觉得很有趣呀。』
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