在我要行动前,便被小钢及时阻止。这招铁爪封杀确实精彩。
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加价幅度——这还是我从出生后第一次听到这个词。
「也就是说,成本和售价之间的差额愈大愈好哪。毕竟住在附近的居民人数可以算是已经固定在某个范围内了吧?然后,那些人工作而来的薪水,其中一部分就会成为我们的营收。而在这消费机制中,想提高我们的利润,就必须准备在相同售价下成本较低——也就是加价幅度较高的商品让客人购买,如此一来才能赚比较多。」
我们利用星期日,一大早就召开了作战会议。我们四个人围著休息室中的长桌坐著,然后小钢便率先提出了要提高商品加价幅度的意见。这是个单纯的策略,或许改变一个商品所获得的加价幅度差距十分微不足道,但只要积沙——或许就能堆成塔。小钢不晓得重复说了这句话多少次。
「小桃,你知道哪些商品的加价幅度较高吗?」
「嗯!我知道唷!」
小桃感觉起来有些兴奋,她积极地回答了一声并站起身来,将原本背在肩上的HOT放到长桌上。HOT是我们平时进货时会使用的液晶萤幕机器。
「只要这样,就可以看到所有商品的加价幅度了唷。我看看……像是电池类等等,还有纸类的加价幅度也挺高的。就算是相似的商品,加价幅度也有可能不一样唷。」
我和早梨采出身子,凑过去看HOT的萤幕画面。小钢则是认真地听著小桃的说明。
待小桃的说明告一段落后,小钢接著便将视线转向手中拿的小册子。
「问题是陈列商品时要如何配置……」
小册子上有著图片和图表,说明如何在店内配置商品架和商品的陈列方式等。这是总公司基于独有的资料和理论所得出的卖场陈列范例。举例来说,巧克力便利商店陈列面包的地方离入口较远,是藉由把可能是顾客主要目标的商品放在店面靠里侧处,引导消费者多花时间在店内走动……之类的吧。
「常温商品的陈列空间在最上层,放便当等的开放式冷藏架则要配置在从上面数来第二层,因为那高度正好与顾客的视线一样高……啊,但这样一来摆新商品位置就没了吗?那新商品的加价幅度也挺高的说……」
小钢看著那本册子,自言自语著。她的眼神格外严肃。看来她是打算把加价幅度高的商品陈列在顾客容易看到的位置。
「不知道客人的视线会如何移动哪?例如说,如果是我们的话……毕竟是在便利商店打工,所以会在意店员的态度,眼睛自然就会往那边看去,不是吗?」
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