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「是的!我把洋葱磨成泥,跟调味料拌在一起,然后倒入煎过肉片的平底锅里滚一下。这种酱汁叫做『Purée』,我想洋葱的辣味应该不见了,并转变为温和的甜味……」
如同她的说明,洋葱没有了令人讨厌的味道,只提出它美味的部分。
「嗯,好吃。」
肉片很美味,不过单吃这个酱也没问题。真想来碗白饭。
这道菜好吃到真想全部扫光,但在我吃完一半时——
「好了,请哥哥放下筷子。剩下的给我们尝尝。」
我只好含泪让给其他三人。
她们也都是差不多的意见,评价很不错。
「嗳嘿嘿。」
大概是高兴自己得到赞美吧,魅花脸上堆满害羞的笑容。
「姊姊,每天的锻炼终于展现出成果呢。」
「嗯,都要多亏纱优的指导!」
击掌的两人真的像极了一对感情和睦的姊妹。
「那么,接下来轮到我了。」
这回换奈巳站起来。她甩披风似地把围裙穿到身上。
明明只是做个菜罢了,不知为何看起来好帅气。
她从冰箱挑出来的材料以蔬菜为主。是因为老家种菜,才挑选用惯的食材吗?
番茄、马铃薯、洋葱、红萝卜、青椒、高丽菜、西洋芹、芦笋,还有水煮番茄罐头、维也纳香肠。
奈巳先切蔬菜。她的速度比魅花还快。魅花是「咚、咚、咚」地小心下刀,相对之下奈巳用刀相当轻快,不断发出「咚咚咚咚咚咚」的声响。
切完菜后,她在热好的锅子里倒入橄榄油,将蔬菜依序放进去拌炒。接着倒入水煮番茄罐头。加水滚一下后,又放了某样材料进去。紧接着倒入某种黏稠的液体。
「她加了法式清汤呢。我大概知道奈巳姊在煮什么了。只是,我不晓得她后来加进去的是什么东西……」
我连她在煮什么都一头雾水。
「完成了!」
接着,她用汤勺将锅里的食物盛放到盘子上,端来客厅。
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