。」

环小姐有点不满地低声说道。手里拿着今年秋天的新商品，沙丁鱼起司汉堡。

我一直以为环小姐只要是汉堡，任何口味都好，不过由此看来，她还是有个人喜好的。倒是沙丁鱼和汉堡，这两个东西再怎么想也搭配不起来啊。竟然敢放在店里贩卖，真是一间胆识过人的公司啊，勇于挑战也该有个限度吧。

我和环小姐的所在地，并不是那家我平常购买进贡品给师傅、距离车站最近的速食店，而是距离有三站之远的另一家分店。今天，阿树和他女友约好见面，而地点就是指定了这个车站。

尽管皱着眉头，环小姐还是一口接着一口吃光了沙丁鱼起司汉堡。她那堂而皇之的姿态，以及身上带有鲜艳红叶花纹的橘色和服，和店内喧闹的气氛非常不搭调，十分引人注目。从刚刚开始，就一直感受到周围不断传来某种针刺般的好奇视线，连坐在旁边的我都感到不太舒服。但是当事人不知是没注意到，还是早就习惯了，又或者是彻底无视，总之还是开心地捏起了薯条。

「洸之介，你不吃吗？再不快一点，就要没时间了唷。」

「啊啊，好的。」

我把一直拿在手上的照烧汉堡送进嘴里。果然没错，对环小姐来说，这种仿佛无孔不入的视线，根本算不了什么。

不论何时何地，环小姐总是非常冷静，从来不曾惊慌失措。

之前陪阿树一起喝闷酒的时候也是如此。

明明喝了一整天，但不管是脸色、脚步，还是言词，全都和平常一样。不仅如此，当阿树抱怨完之后，环小姐还立刻站了起来，说：「那么，反正徒弟也来了，就来开始今天的课程吧。」

我大吃一惊，连忙叫住了正要前往工作室的环小姐。

「这样没问题吗？」

「怎样没问题？」

「什么怎样……你不是喝了一整天了吗？这种状况下，还有办法开始作业吗？」

结果环小姐愣了一下，随后露出苦笑，平静地回答：

「那点酒，根本不算是喝多了啊。」

作业台上，放着应该是早就准备好、看似浆糊原料的白色粉末。

用带子固定好和服袖子的环小姐，高声解说起来。

「浆糊用的是小麦麸浆糊（注7：亦称小麦淀粉浆糊。）。」

「麸？麸就是那个麸吗？常常用来加进汤里

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