「这道料理也可以当作主菜唷,不过,没有办法当作高级餐厅的料理就是了。」
虽然炸鸡块只是炸物料理的入门,店主们还是稀奇地品尝着这道佳肴。看到他们的模样就可以知道,「油炸」在这里真的算是稀奇的烹调手法。
「这不是商品啊?」
刚换完班的士兵瞄到春菜悄悄地做了这些料理,用渴望的眼神这么询问。
「可惜材料不够,没有办法在摊贩上贩卖。我们手边只有两只巨魔鸟,如果拿来卖的话,不到半天就卖完了吧?」
「说得也是,不过,还真是可惜啊。」
「这里还剩下一些啦。这样好了,如果你购买咖哩面包和串炸的组合套餐,我可以赠送你一点鸡块喔?」
「好,买了」
士兵听从春菜的话,不小心就大手笔地买了两个咖哩面包和串炸。他大方地付了九十奇洛币,开心地咀嚼着炸鸡块。如果有心省钱,这样的金额可以当作一天的餐费了。
「话说回来,炸物果然还是很罕见吗?」
「至少还没有其他摊贩在贩卖啊。」
「最近炸物锅已经普及了,果然是火炉的问题啊。」
「人家也试着做过了,不过,我们的火炉火力不足,油温一直升不上去。」
「有时候没办法好好炸透、有时候又炸得太焦,很难调整得当呢……」
不只是两旁的摊贩,就连住在附近、一口气买了十支炸热狗的工匠,以及主要购买蔬菜口味串炸的女性都这么认同。
就现况来看,一般家庭使用的魔力火炉难以调整至适合炸物的火候,而且非常消耗魔力,
如果使用业务用的火炉,市贩的锅子尺寸会不够大。再说,如果要准备专业的厨具设备也相当花钱,而让大家裹足不前。
由于大家缺乏油炸食物的知识,除了本来就有在贩卖炸物的高档餐厅之外,现在只有一部分的店家开始用边学边做的方式挑战油炸料理。炸物在摊贩之中依然很罕见。
既然烹调炸物在这个世界如此困难,清蒸的料理应该也是如此吧。毕竟这个世界本来就没有清蒸这个概念。
其实法连人在烹调的时候,对于食材的计量相当随兴。认真烹调的店家往往又会想要隐藏这些技巧-所以新发明的料理和食谱难以普及。由于饮食业界的作风如此封闭,高级餐厅和手艺超群的厨师与其他店家的差距难以缩
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