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该怎么说呢,春菜的心里一直觉得「这不是我要的」。
「其他还有什么呢……?」春菜一边拚命地转动头脑,总之先开始准备熬煮草莓果酱。
在作业的同时,突然出现在脑海里的正是果酱面包。
正确来说,是那款面包里所夹的果酱。
如果再更仔细说明的话,就是非常便宜的果酱面包里所夹的那种、加入吉利丁使其凝固的低廉果酱。
「我以前好像在哪里听过,使用含有吉利丁的便宜果酱所制作的甜点……」
只要凑齐了这些关键字,藤堂春菜便能以高速并且高精确度来翻找记忆。这次她也很快地就想起了她想要寻找的记忆。
「对啦!就是爷爷小时候的故事啦!」
接著便顺利回想起,以前曾听爷爷谈起昭和时代常见的甜点。
既然这里的草莓在味道上比较接近以前的品种,那么重现古早味的甜点说不定会比较合适呢。
「好!那就来试试看吧!」
一旦决定目标后,便立刻著手实验。
首先需要的是含有吉利丁的便宜草莓果酱及奶油糖霜。并且使用之前制作杯子蛋糕的材料,顺道烤了一块薄薄的长方型长崎蛋糕。
「果酱大概就是这种感觉吧?」
春菜顺利地制作出廉价却又会让人一吃就上瘾的草莓果酱,接著使其降温,让它稍微变硬一点。
在果酱完成时,长崎蛋糕也同时烤好。春菜将其从烤箱取出放凉,并且利用这一段时间制作奶油糖霜。接著在放凉的长崎蛋糕上涂上一层薄薄的奶油糖霜,然后再于上方涂上一层薄薄的草莓果酱。
「最后再把蛋糕卷起来就完成了吧?」
完成之后的成品,便是不知不觉间在超市里已被鲜奶油馅超多的生乳卷所取代——现已很少有机会看到、那令人怀念的果酱卷蛋糕。
「不知道吃起来的味道如何呢?」
以前这种蛋糕大多都是以切片装的方式贩售。春菜切下薄薄一片放到嘴里品尝。
春菜的舌头早已习惯满满鲜奶油那种有些高级的味道,这种蛋糕卷虽然有种廉价的感觉,但是却很容易让人吃上瘾。
「不知道爷爷小时候吃的,是不是就是这种