多辛香料,但其他的调味料较为稀少。然而,就算有这样的地域特性,该地的料理辣到让达也的舌头只吃得出辣味,表示在达尔里有许多喜欢这种料理的人。
如果将这样的料理调整为日本人喜好的味道,也就代表有可能会不合普莉姆菈与茱蒂丝这种土生土长的达尔人口味。日本料理的调味法既非万能,日本人的口味也不是全世界的人都能接受。
「……这道伊尼布拉的确是伊尼布拉,但这种口味我是头一次吃到。」
「伊尼布拉也能做出让辣味从口中散去的调味啊。」
春菜在做伊尼布拉时下了一些工夫,在保有彷佛要让整个身体热起来的辣度同时,又能让料理的味道清爽地在喉头散去。
其中的调味法确实是伊尼布拉,但并非单纯的伊尼布拉。
「在我制作完成的鱼露中有些做得还不错,所以就拿来试了。另外,因为还有加缇,所以我在伊尼布拉里的肉放得较少,相对地增加蔬菜的种类与份量。结果残留在喉咙的味道比想像的还要清爽,我自己也吓了一跳。还合你们两位的口味吗?」
「姊姊,我比较喜欢这种味道。」
「就是呀,吃伊尼布拉要是没有酒喝就会很渴,但这样的就不太需要酒了。」
听到两位达尔人出乎意料地给予很高的评价,春菜在没人看见的死角悄悄地做了个胜利姿势。身为业余厨师,得知自己喜好的调味能被在地人接受,果然还是会很高兴。
「幸好你们喜欢。那加缇的味道如何?」
「这是什么肉?」
「血狼肉。其实用迅猛豹也不错,但之前做肉排咖哩时已经用过,所以才选了血狼肉。」
魔物食材再度登场,还是在南部大森林较为深处的地方才会遇到、有些强度的肉食兽的肉。听到血狼这名字,两姊妹彷佛像是放弃了什么般左右摇头,专心吃起料理。
附带一提,南部大森林虽然位在达尔北边,但它已成为一般通用名称,所以在达尔也称呼南部大森林。
「腥味比较重的肉食兽的肉,果然很适合用在放了许多辛香料的料理。」春菜说道。
「就是啊,而且这个叫加缇的料理没有我想像中辣。」达也附和。
「多亏羊奶,辣味变得意外圆润。」真琴接著说。
「是啊,我还做了很多实验,像是重新搭配辛香料、把磨碎的蔬菜放入酱料里作为提味等等。」
看到春菜花费这么
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