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（黄油通过将牛奶摇晃分离去脂肪获得）

将除了黄油以外的材料混合揉面待到起筋膜时加入黄油继续揉随后常温发酵将面团切开搓成团状盖湿布再次发酵等发酵完成后下锅油炸晾凉并撒上糖粉就大功告成了。

“什么东西这么香？”

李乐菱和柴柴寻着气息走进厨房看到站在灶台前的李昂与何繁霜立刻双手叉腰佯装生气道“好哇你们竟然背着我们偷吃？！”

“什么叫背着你们偷吃”

李昂无语地揉了揉眉心将装着甜甜圈的盘子放在桌上“刚做好的要吃么？”

“当然。”

柴柴当仁不让用两指轻轻捏起一块甜甜圈丢进嘴里眼前立刻一亮“嗯？有点像馓子诶不过要软好多。味道也很甜。”

馓子又称食馓、捻具是用油水面搓条炸制而成的面食最早可追溯到春秋时期的寒食节外形有些类似于油炸过的面条

“好奇怪哦明明是从油锅里炸出来的但是吃起来一点也不油。”

李乐菱也有样学样如仓鼠般双手轻捏住甜甜圈两侧慢条斯理地吃着“感觉跟见风消比较像。”

见风消也是一样油炸点心是将糯米捣成粉和蜜汁、酒酿、糖等活在一起压成薄皮烤过以后风干要吃的时候再用油略微炸一遍。算是贵族甜点。

“我也尝一个。”

何繁霜也拿起一个甜甜圈轻轻咬了一口不由得点了点头“很好吃。”

“唔还行吧。”

何繁霜等人吃得开心李昂自己还是有些不满意。虞国免费都是中筋面粉拿来做面包、面团之类不太合适

最好能用强筋面粉和弱筋面粉混合才好。

不过这也算激起了李昂的烹饪欲望他干脆又做了好些甜点甚至还有用了戚风蛋糕胚的奶油水果蛋糕。

就地取材因陋就简最后制作出的奶油蛋糕和李昂记忆里的蛋糕相差不大。意外的还挺好吃。

‘难道我除了外科医师之外还是史上最年轻的特级厨师么？’

李昂搓着下巴百思不得其解。

而柴柴她们一边吃着蛋糕一边不停地夸奖李昂“这个蛋糕也蛮好吃的。对了这些甜点你是从哪儿学来的？”

“自己看旧菜谱想出来的。”

李昂随口胡诌道：“那本菜谱上说面点一行的祖师是诸葛孔明是他发明了酸馅也就是包子。

除了包子之外他还发明了蛋糕并按照《奇门遁甲》上的方术每次过生日就在蛋糕上插一根点燃蜡烛给自己庆生续命。

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