正文 第七十四章 温水煮青蛙

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等待的这段时间,惊蛰跟两人提了想要制盐的事。

阿娘到不甚在意,若是技术可行,制盐就制盐,没什么大不了的。

香兰却说出了心里的担忧,“盐是管控物品,盐矿都是国里控制的,先不说成不成,我们制了私盐,会不会给村里惹祸?”

看样子香兰还没有理解村里的处境。

阿娘道,“着山高皇帝远的,谁也管不着,再说咱们也不归任何地方管,若真能制出盐来,那能为村里省下一大笔开销,粮食也不会这么紧张了,阿娘也不会抠抠搜搜的脸饭都不给吃了。”

香兰这才放了心,“只是上哪去寻会制盐的师傅啊,村里若有,也不用等到现在了。”

惊蛰转着眼珠,“村里没有,后山的阿公阿婆他们说不得就有人会呢,他们可不是一般人,我去打问打问。”

阿娘点了头,并叮嘱惊蛰“这不是小事,你莫要张扬,打问清楚了,回来与我们商量,出头冒尖的事我们来,你别往前凑。”

惊蛰点头应下,饥饿感再次袭来,阿娘从柜子里抓出一把坚果,几人分着吃了,眼巴巴的等着小姑回来。

院门有响动,三人忙起身去迎,香兰在看见小姑带回的猎物后,捂嘴呕了起来。

小姑手中提着一串蛙,用柳条串着,足有五六只。

阿娘去给香兰拍背,香兰忙解释,“我不是觉着恶心,是有身孕的关系,没忍住。”

惊蛰点好了火,小姑也麻利的处理完了蛙,丢进锅里慢慢的煮着。

捡了灶台上没用完的野葱野蒜,掐碎了丢进锅里,香兰还拿了几味香料入味。

惊蛰虽没吃上铁锅炖大鹅,但这锅温水煮青蛙,也喝了个半饱。

填饱了肚子,惊蛰元气满满的去了后山。

已经有伙伴在地里忙乎了,打了招呼便去寻阿公阿婆们打听制盐的事。

问了一圈下来,感觉自己还是太年轻了,看似平凡无奇的盐,居然也分了那么多的种类。

有个阿公对制盐有些了解,与惊蛰说了一些。

他们平日里吃的,大多是靠近海边从海水中提炼出来的海盐。

通过纳潮将海水引入盐田,经过日照蒸发,达到一定浓度时析出结晶,得到粗盐。

粗盐经过溶解,沉淀,过滤,变成可食用的精盐。

听说山那边的异族,有湖盐,岩盐,和井盐的出产,制盐的技法也都大同小异。

不过盐这东西是国里税收的一大支柱,所以管控的异常严格。

制盐的技艺随算不得多么

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