正文 第 11 章 栗子糕

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有的小朋友被拒绝了,扁扁嘴就不说话了。

有些小朋友被父母拒绝了,就开始哭,嚎啕哭。

大部分的父母都顶住了熊孩子的哭嚎,强行带着小朋友回家了。

也有顶不住的,就带着小朋友去了盒饭店。

到了盒饭店,发现小小的盒饭店竟然人挤人,队都排到门外头去了。

就这样,店里竟然在喊:“没了没了,全卖光了!”

小朋友家长一脸震惊:“什么时候盒饭店生意竟然可以这么好了?”

这件事还得从中午说起。

小胖走了之后,店里盒饭卖得差不多了,苏尧带着王发财进了厨房,很认真开始教他做菜。

“今天我先教你原料的初步加工,原材料分为以下几类……根据原材料种类不同,初步加工方法也不同……”

她说话简洁,但是每一句都是关键,王发财先是拿着小本子跟着记,后面看苏尧开始动手操作了,就开始一边录视频一边听。

为了让王发财对食材处理更加有深刻印象,苏尧径直带着王发财去了菜市场,拿着菜市场现成的食材,详细告诉他:猪肉分为几个部位,不同的部位肉质有什么差别,适合用来做什么菜。

一开始,肉贩子看苏尧和王发财两人对着自家摊子上的肉翻来翻去,就是不买还有些不爽,差点就想开口让苏尧走人了。

可他跟着王发财听了几句,却越听越觉得这小姑娘厉害,对猪的了解比他这个杀猪十几年的人还熟悉。

苏尧指着煮腹部一小团奶白色的油脂说,“这个地方叫奶脯,俗称肚囊子。这部分的肉质量比较差,皮可以用来制皮冻,里头的肥肉可以用来炼油。①”

王发财听着小苏师父介绍,竟然有点馋,“师父,要不晚上你做个皮冻让我尝尝?”

苏尧好笑又好气,“可把你美的。”

到底是第一个徒弟,她还是比较宠爱,最后当真买了那一坨有十斤重的奶脯,和单独十斤猪皮。

她摸了摸肉,对肉贩子夸赞道:“师傅,你这肉质量不错,也够新鲜!”

肉贩子被夸了,哈哈大笑,“小姑娘,你这看肉的技术可真厉害!这点奶脯我就给你打点折,50块钱拿走吧。”

师徒两人在菜市场看了两小时,看时间差不多了,两人就回店里开始做晚上的饭。

苏尧正带着王发财做好皮冻放进冰箱,郑美华就拿着手机,兴高采烈进店来。

“尧尧,你要火了!”

视屏里传出小胖清脆的声音,“……饭菜不是咸了,就是淡了,没有一天味道是

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