每个月最靠近月底的营业日是「加肉日」。

加肉日。那是除了二月以外的月底一定会到来，猫咪西餐厅的优惠口之一。从上一代店长的年龄还和现在的店长差不多，猫餐厅还不是「异世界食堂」时开始，猫餐厅就一直有在提供「加肉日」这个特别优惠。话虽如此，但他们不会针对肉类料理进行打折。

「餐厅给客人优惠应该用料理而不是用钱」，这是从战后没多久就开始靠料理技术讨生活的上一代店长的主张，现在的店长也有同感，因此比平常早一点来到店里的店长在煮好炖牛肉后，便开始为加肉日做准备。

「……好，大概就这样吧。」

确认正在加热并散发香气的猪肉颜色没问题后，店长点点头进行下一个作业。他将事先切好的蔬菜放进锅子里，内容有切成薄片的胡萝卜，刻意切成大块的洋葱、事先煮过去除黏性的芋头，以及切得比胡萝卜大魏的白萝卜……平常加肉日会放的牛蒡因为土味太重不受星期六的客人们欢迎，所以就没放。

等所有配料都熟了，猪肉的美味也被煮出来后，再加入用柴鱼和昆布熬出来的高汤仔细炖煮，然后细心捞除杂质，等沸腾后……就加入调合味噌关火，移到保温器里避免煮头或冷掉。

「大功告成啦。」

因为再搅拌一下便告一段落，店长轻轻盖上盖子松了口气，像是看准了这个时机般，来客铃的铃声响起。

「早安！」

异世界食堂的员工阿蕾塔走进店内，笑著对从厨房走出来的店长打招呼。

「喔，冲澡之前，先吃一下早上的员工餐吧。饭差不多煮好了。」

「哇，谢谢。」

一听见员工餐，阿蕾塔就开心地笑著回答。阿蕾塔在要来这里的日子都不会吃早餐，所以肚子确实是空的。

「那稍等一下喔。我马上准备。」

店长对阿蕾塔露出苦笑，开始准备今天的有附特别餐点的员工餐，刚煮好的白饭，昨天的每日特餐剩下的盐烤鲑鱼。将一个碗连同这两样东西放在阿蕾塔和自己面前后，店长开始准备进行最后的收尾。

小块奶油和切碎的长葱。这是上一代店长以前从北海道出身的客人那里听来的吃法，只要在最后加入这两样东西，味道就会变得像「西餐」。

「久等了。可以按照自己的喜好加入七味粉。」

奶油融化后消失在味噌汤中，散发出香味。

「好香喔……呃，这是味噌汤吧？」

&

为优化阅读体验，本站内容均采用分页显示，请点击下一页继续阅读！ 第1页 / 共4页