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留给凌啸天的自然是清蒸鲥鱼了。

他把想要留下来帮忙的凌清雪和虎子母亲都“赶”出了厨房，然后开始熟练地处理起鲥鱼来。

清蒸长江鲥鱼，是凌记餐饮集团行政总厨苏裕的拿手好菜。

这段时间鲥鱼已经开始供应给凌记私房菜了，凌啸天本身就厨艺了得，再加上近水楼台先得月，所以对这道菜的烹制也已经十分熟练了。

很快他就处理好了鱼，放入盘中加入调料，然后放进了蒸笼里面。

在等待的时间里，凌啸天干脆就开始煮肉燕。

肉燕的烹煮没有什么技巧，将肉燕放入水中煮沸，同时加入适量的调味料即可。

不过凌啸天即便是在切葱的时候，那手法似乎都有一种韵律感，这并不是刻意的炫技，只是一个大厨融入了下意识的一种韵律。

在一旁瞧热闹的夏若飞也不禁竖起了大拇指。

一锅肉燕煮好没多久，计时器就发出了提醒——清蒸鲥鱼也已经好了。

凌啸天亲自端着鲥鱼，夏若飞则捧着一盆肉燕一起来到了餐厅。

“吃年夜饭咯！”林巧高兴地叫道。

接着林巧又说道：“好像还没放鞭炮呢！”

“这里不让放鞭炮！”夏若飞笑呵呵地说道。

三山虽然没有全城禁止燃放烟花爆竹，但是管控也是比较严格的，像大观天下这样的新小区，肯定是不允许燃放的。

林巧有些苦恼地说道：“不放鞭炮好像少了点儿过年的氛围呢！”

林巧小时候是在渔村长大的，从小到大过年的时候，村里哪里不是爆竹声声？她还经常跟着哥哥一起去捡没有被点燃的鞭炮，然后满村子里到处去放。

夏若飞眼珠子转了转，说道：“我有办法！”

说完，他打开了电视和音响，这里的家电都是夏若飞亲自配的，电视搭配了网络盒子。夏若飞很快在盒子里搜索到了鞭炮声，然后把音响开大。

一阵噼里啪啦的鞭炮声从音响中传了出来，高档的低音炮让这鞭炮声还挺有震撼效果的，只是少了几分硝烟味道。

“这样也行？”林巧笑着说道，“勉强算放过吧！吃饭吃饭！”

两家人一起围坐在餐桌前。

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