第八十一章 顶级大厨

p;倒进一个不锈钢的大盆,袁州开始揉面,因为面粉本身香味、粉质不够的问题,直接用鸡蛋代替了清水,以免漂白粉的味道进一步盖住面粉本身的香气,撒了些薄盐,用来去除腥味,增加湿面的筋度。

袁州一个人在厨房忙的热火朝天,正认真揉着加了鸡蛋而微微变黄的面粉,这时候肯德基站在门口问道。

“要不要帮忙?”

“不用,你去玩吧。”袁州侧头,轻声说道,当然不是因为袁州温柔,只是怕太用力说话口水掉进面里,这里的厨房没有口罩。

“你一个人会很慢的,早点做好可以出去玩。”肯德基还是很热心的,说着就准备挽袖子进来帮忙了。

“我做的你做不了,我喜欢自己来。”袁州还是侧头,一脸认真的说道。

“呃,好吧,如果需要帮忙就喊一声。”肯德基放下手,耸了耸肩说道。

“没问题。”袁州直接开始认真的揉面。

揉面需要特殊的技巧,而袁州融合的不光是菜谱,还有技艺,就算是这样普通的面粉,袁州也会努力做出不普通的味道,尽最大的努力恢复食材本身的鲜美,然后做出上乘的美食。

而袁州现在就在这样做着,揉面到后来,盆子里干干净净,面团光滑,手上也干净,袁州在提前收拾好的垫子上开始擀面条。

“这里面怎么一点动静都没有?”突然有人问了一句。

孙明过生日,这次请客在自己家里,大部分东西都是叫外卖,后来就却告诉大家,会有朋友专门过来坐蛋炒饭和长寿面,做别的好菜就算了,可是蛋炒饭也太普通了,这让大家很是好奇。

现在人来了,看着是个冷漠的大叔,不过进去这么久,就刚开始里面有些水声,后面干脆没声音了。

“不是说蛋炒饭吗,还没开始?”一个女孩子放下酒杯好奇的问道。

“这么久该不会还在洗锅。”有人拿着酒杯说道。

“有可能,人这么多,就算是蛋炒饭也不是容易的事情。”说这话的看起来是深有体会。

“我看还是别指望了,反正有这么多菜。”还是有人不看好,刚刚孙明家的厨房大家都看过,就是新的还没用过,这样没有烟火气的厨房,用来做饭始终不方便,袁州看起来的确不像什么大厨。

“行了,我兄弟的厨艺我还不知道,请你们吃饭,就别说别的。”孙明放下酒杯,语气带着肯定的说道。

“没有别的意思,就是问问要不要帮忙。”马上有人解释的说道。

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