艺交流没有输赢。”袁州道:“而且我对咖喱认知,其实还有待提升,和杜尔主厨交流能够学到很多东西。”
瞧瞧这话,让人听着多舒服,明明厨艺这么高,但却如此低调,给他这么好的台阶下,杜尔更加佩服袁州了,有实力还谦逊。
别人给脸,你不能再端着,所以杜尔道:“一道咖喱鱼头,就能看出厨艺,亚洲厨艺,我愿意称你为最强。”
“对吧对吧,父亲我没说错吧。”艾伦还在旁边摇旗呐喊。
杜尔瞥了艾伦一眼,道:“我的菜好了,请袁主厨点评。”
看看用词,之前所说的是请袁主厨尝尝,现在吃完了袁州的咖喱鱼头后,就变成了点评。
端上来的是,传统咖喱鸡块,是印度人的家常菜了,唯一不同的是,鸡块一般是用黄咖喱,而杜尔选用的是红咖喱,红彤彤的咖喱裹着一块块鸡肉。
随着热气一起的是一股咖喱的辣,彰显杜尔的料理水准。
袁州拿起筷子夹了一块放进嘴里,厚厚的咖喱裹着鸡肉,看起来好像很辣,但是吃进嘴里以后滋味却是不同的。
辣而不辛,让人能够接受,然后浓重的味道划过喉咙,留下一阵辣意,后劲很足。
“第一次吃到这么好吃的咖喱鸡块。”袁州评价。
杜尔立刻道:“袁主厨太过夸奖。”因为在杜尔来看,他厨艺是比不上袁州的。
其实袁州说的不是夸奖,他自己本身是没有做过咖喱给自己吃。
袁州继续品尝,不光咖喱出乎意料,被包裹起来的鸡肉也是十分的嫩滑,按照道理来说,这样炖煮出来的鸡肉,应该会比较柴才对,但是杜尔应该是事先处理过的,保留了鸡肉的鲜嫩,这与他事先处理鱼头的思路差不多。
加上重口味的咖喱,两相搭配在一起,恰到好处。
“你们也尝尝吧。”袁州吃了几口以后开口道。
主要是李立一副十分想要尝尝的意思,袁州觉得既然借了人家的厨房,怎么也得给点好处不是。
李立是十分好奇能够获得博古斯世界烹饪大赛金奖的主厨的手艺的。
至于艾伦就不那么想吃了,虽然他觉得自己老爸做菜还是可以的,但是已经吃腻了,况且等会还要去厨神小店吃饭,就不要占肚子了。
但偶像都亲口招呼了,最终艾伦想了想,还是给自家老子一个面子。
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