差大碗喝酒了。
“还有一点,袁主厨的厨艺什么时候讲过道理?”闫喜亮反问。
霍延虎躯一震,再震,三震,震得腰酸背痛,好像真是这样这位号称袁亚峰的货,从来不讲道理。
而汪理事这道菜的主人那是一个字都没有说的,已经吸取了教训了,之前三皮丝这道有名的佐酒菜肴上来以后,他一时兴起给大家多多科普了一下这其中的历史典故,再次骂了与之相关的监察御史等三个大奸臣,后人谈史,都带着感情不是骂就是夸,很正常。
结果是菜他就只吃了几口,其他的都被抢走。
所以商芝肉一上来,汪理事就默不吭声地开始使劲吃,想要弥补之前的损失。
不过速度再快,五个人一起,损失也不算小,很快就见了底,就是商芝也被一扫而空,新鲜的商芝有股软滑黏腻的感觉,有点类似山药,因为袁州使用之前用水滚过,稍稍去除了一些粘液的感觉,吃起来更加的爽口自然。
虽然好吃但是很快就没了,索性上菜速度很快,第二道菜就上来了,这次是霍廷的最后一道菜了。
相比较刚刚的商芝肉的浓墨重彩,霍廷上来的这道菜就显得明媚多了,只有两种颜色,金黄和黑色交织看起来十分好看。
一个个小圆形,中间有个黄色的芯,外围一圈黑色的,然后再是一圈金黄色的,色彩鲜明,味道闻起来有种香甜的感觉。
“这道酿金钱发菜看起来真是好看,就冲这颜值,说它可以招财我也信。”苗中华道。
酿金钱发菜这道菜一般是在巨商大贾的宴席上作为头盘菜来讨个好彩的,这是华夏人一向的习惯。
说话得讨口彩,吃饭也得讨头彩,寓意比较重,而这道看起来发菜和‘发财’同音的菜更是受到很多商人的喜欢。
苗中华刚刚吃商芝肉的时候,虽然十分克制但是也架不住味道贼好,即使一直暗示自己不能吃太多,但是手不听使唤,于是就瞄上了这道酿金钱发菜,这可是素的,可以多吃一点进去中和一下刚刚吃的肉。
抱着这样的想法,苗中华速度极快地夹了一片放进嘴里,鸡蛋的香味扑面而来,加上发菜的特殊口感,带着浅浅的咸味综合鸡蛋的一丝蛋腥味,味道相当好,加上中间绵软的鸡蛋糕,浸润了鸡汤的鲜美,味道更是好极了。
“这个发菜真好吃,咬起来‘嘎嗞,嘎嗞’的,再加上松软的蛋糕和有一丝嚼劲的蛋皮,口感层层递进,咸与香的完美融合。”苗中华对于这个素菜还是很满意的。
一点也没有平常素菜的寡淡的感觉,反而口感丰富,不输于肉的口感,虽然苗中华肉也没有少吃,但是素菜也是可以多吃一点的,毕