sp;辣椒骨在苗族既是调味料又可以单独成菜直接食用,或者做汤,炒蒸都是没有问题的,用途十分广泛。
而宝温里要它则是为了下饭的,彩色糯米饭配上香香辣辣,十足开胃的辣椒骨绝对是一大享受,人间美味。
现在辣椒骨上来了,饭还没有上来,也止不住宝温里想要先尝试一下的冲动。
不只宝温里,就是金婆婆都被辣椒骨红彤彤的颜色吸引了,再没有一道菜有这么鲜艳的红了。
等到辣椒骨放到桌子上以后,距离接近了,还有一股特殊的属于植物的香气,宝温里不知道是什么香气,毕竟制作辣椒骨,每一家每一个寨子都是有差别的,但是有植物香气中和辣椒的冲鼻辣意,使辣意变得圆融浑厚。
放在一个比起一般的菜盘子略微小一些的碟子里,淡雅的蓝色,衬着红彤彤的色泽,越发显得红了,有种红红火火过大年的感觉。
“真香!”
宝温里拿起勺子舀了一小勺凑近了鼻尖闻了闻真的是太香了,迫不及待地伸出舌尖舔了一下,温润的辣意从舌尖一直延伸到胃里,醇厚的香味四散开来,辣意刺激味蕾和细胞,使其努力工作产生热能,感觉整个人都开始暖了起来。
不同于小店里让人舒适的那种暖,而是从每一个细胞深处慢慢延伸出来的一种暖,一点点积攒在一起,就像是点点星火没有多久就会燎原一样。
将勺子里的辣椒骨全部放进嘴里慢慢品味,刚才的感觉越发浓烈了起来,骨头渣子被舂的很细,里面的调料这些都带着一股野性,与骨子里有的油性中和在一起,绝对的天作之合,再加上一股淡淡的酒香绵长醇厚,宝温里立刻就被征服了。
“就是不配饭吃也觉得有点少。”宝温里嘀咕道。
他现在已经忘记就这么一碟子骨头渣子也要178的事实了,他想的是这个份量实在是太少了,空口吃都嫌少,更不用说是配饭了,完全不够。
金婆婆是个自觉的,孙子没有招呼她老人家吃,她自己有手,自己动手丰衣足食,绝对没有问题,于是拿起筷子就挑了一块吃,不光是自己吃,害怕董芳不好意思,也招呼她吃。
实际上也是金婆婆多心了,在小店这里要是有不好意思这种情绪,那多半是会饿死的,因为你不好意思吃,别人不会不好意思不吃,于是结果就很明显了。
有金婆婆的招呼确实更加名正言顺一些,至少董芳动起手来更加不含糊,仗着年轻手臂有力道,直接挑了一大块就塞进嘴里,被她动过的那一块,立刻缺了一个角,可见得是真的不客气。
没一会本来配饭的辣椒骨就被完全吃进了嘴里,在饭没有来之前就提前完成了去往胃里的旅程着实有些孤单了。
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