奋发来超越,自然这样的例子就少之又少了。
“放心吧,坂田心中有数的。”真田认真道。
对于大宗师全日本的厨师百分之九十以上都是十分佩服的,对于他的徒弟大石也多了几分忍耐,这绝对不是虚言。
几个人闲聊着也消化着,就这样隔了三个小时以后,才有人开始做好,将菜品送过来,这个先做好的是奥古斯特。
自从奥古斯特做好以后,像是开启了什么开关一样,没一会,居曼李也是做好了,再过一会奥培罗也已经好了,然后再隔了一个小时又有不少的人做好。
陆陆续续的菜品被送到巴德翰他们面前,从奥古斯特开始,他们就没有像之前一样全部吃完了,而是浅尝辄止,这样速度就快了很多。
等到两个小时以后,整个品菜环节算是彻底结束了,五十五道菜,除了两道全部吃完,其他的就是尝了一个味道,饶是如此,几个人也是吃撑着了,不是每一个人都有一个乌海的胃。
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下午五点,菜品全部试吃完成,预示着这一届安卡拉会议也到了尾声了,袁州买的是晚上九点的票,组委会这边已经安排好了,袁州过去就可以走特殊通道直接登机,因此时间还算是比较充裕的。
同时结束的还有互相试吃环节,毕竟是各国的厨艺展示,肯定是不能只给评委们吃,他们自己不吃,也不知道别人的水平不是,这样不利于厨艺界的发展。
这也是考验大家实力的时候,先做好肯定吃亏,毕竟需要保温,味道肯定不那么好了,口感是一个非常重要的评断标准,这时候就是考验一个厨师把握时间的熟练度了。
袁州而言,他是先后两道菜间隔的时间极长,几乎是在大家都做好的时候,他的第二道明珠暗投也是刚刚到达熟成的程度。
比他慢一拍的是蒂尔克,因此两个人的菜品一起受到了大家一致的好评,抢光了的盘子就是无言的答案。
其他人的食物虽然也很好吃,要是没有袁州的珠玉在前,那么确实也算是不错的,吃完肯定是标配,但是因为有了袁州,有了对比,就不一样了。
孰优孰劣,每一个人心中都有一杆称,偏向哪一方也就是显而易见的事情了。
“我宣布本届安卡拉会议圆满完成,现在颁发冠亚季军的奖励,首先获得冠军的是来自华夏的袁州主厨和来自土耳其的卢丹·蒂尔克主厨,两位是并列冠军,是安卡拉会议举办以来的首次并列,袁主厨的明珠暗投是创新的极致而蒂尔克主厨的新式烤羊肉是失传的重现,味道不相伯仲,两位主厨的实力也是不分轩轾,希望两位主厨可以再接再厉,提升厨艺,为今后世界