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朱厚熜看了一眼锅里翻滚沸腾的油，眼中闪过一丝惧意，一脸的犹豫不决。

徐晋也不勉强，对旁边的烧火的二牛道：“二牛，你来！”

“好的，老爷！”二牛憨笑着站起来，把手伸进油锅中，好整以暇地把锅中的两枚铜钱捞了上来，手臂只是微微有点红，同样没有被烫伤，得意洋洋地嗡声道：“世子殿下，你太胆小了，其实一点也不烫的。”

朱厚熜俊脸微红，竟然被大傻牛嘲笑了，不能忍！

“傻牛，敢小瞧本世子，这就摸给你瞧瞧！”朱厚熜说着猛地把手探到油锅。

“啊！”永福永淳再次失声惊呼，小太监黄锦和陆炳均吓得脸都白了。

“咦……真的不怎么热啊！”朱厚熜把伸手伸到翻滚的油中，惊讶地发现这些烧开的油竟真的不是很热，完全可以忍受。

朱厚熜把手缩了回来，惊喜地道：“哈哈，真的不热啊，徐晋，这是怎么回事？”

徐晋正想解释，却见永淳郡主撸起了衣袖，竟然也想伸手到油锅中，连忙喝住道：“郡主不可！”

永福这才反应过来，急忙把妹妹给拉住，永淳眨了眨眼睛，不解地道：“徐晋，二哥哥摸了也没事，为什么人家不能摸？莫不成你刚才把法力传给了二哥哥？”

徐晋有点好笑，解释道：“因为油刚才还没烧开，但现在已经烧开了。”说完把一只鸡蛋打进了油锅中，只听得滋的一声，那只鸡蛋瞬间被烫熟了。

朱厚熜和永福郡主均面色大变，小萝莉永淳更是吓得小脸都白了，腾腾腾地后退了数步。

朱厚熜吃吃地道：“徐晋，这……这是怎么回事，我刚才摸的时候明明不是很烫的。”

“很简单，因为这锅油里加入了米醋。”

“米醋？”朱厚熜不明所以地挠了挠后脑勺。

徐晋微笑着解释道：“这就是我今天给你上的物理课。米醋的密度……呃，还是换种说法吧，米醋要比油重，二者混合在一起时，米醋会沉到锅底下，而油则浮在上层，所以一眼望去只以为全是油。

然而，米醋的沸点要比油低得多，换而言之，米醋用很低的温度就能被烧开，变成蒸汽浮上来，把上层的油给顶得翻滚沸腾，看着好像油被烧开了，其实油还没被烧开。”

永福郡主等人听得似懂非懂，朱厚熜这段日子听徐晋授课，已经有了相当的基础，所以一听便懂了，恍然道：“难怪闻到一股醋味，那后来油变热，是不是因为锅底的醋被烧光了？”

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