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题盘是一个带底座的圆形装盘，转盘分内外一黑一红两个圆盘。

内圈红盘是烹饪方式，外圈黑盘是所需食材。

转动的时候，白色指针不动，内外两个圆盘一起滚动，一个内旋，一个外旋，等两个圆盘同时停下，指针所指的位置，就是厨决的考题。

“林老板，公平起见，你可以检查一下题盘。”詹元生笑着示意，“如果没有问题的话，下面我就开始抽题了。”

“不用了。”林放笑着摇头，“我相信’厨决协会’，也相信三位评委。”

“感谢林老板的信任！”詹元生满意的点点头，“请放心，’厨决协会’不会辜负这份信任！”

詹元生站到竖好的题盘面前，用力一转。

等题盘停下来的时候，白色指针分别指向了“鱼”和“脍”两个字。

“哦？”詹元生看到出现的考题，似乎也颇为意外，“居然是做鱼脍，厨门五宝，刀工、配料（调味）、火候、摆盘、翻炒，抽到的这道题，就只能考到刀工和配料两种基本功，两位大厨，如果你们都不同意的话，可以重新抽选一次。”

“我没意见。”索贝勒嘿嘿一笑，抱着膀子望向林放，“估计林老板可能有点意见！偌大的十里洋场，谁不知道我索贝勒刀工极佳，文思豆腐更是一绝。比这道题，我可是占了大便宜！”

“我也没意见。”林放微微一笑，“做鱼脍可不是刀工了得就能赢的。更何况，刀工也是我更厉害。”

“呵……互吹什么大气？”索贝勒忍不住冷笑，“你要真是厉害，能在这种破地方，开这种小破店？怕是你早就发财了，哪会这么穷酸？”

“那个……索贝勒，林老板手艺很好的。”一旁，吃过店里美食的尤德华忍不住插话，“他可能真的比你厉害……”

“滚！谁裤腰带没拴紧，把你给露出来了？”索贝勒瞪了尤德华一眼，望向詹元生，“詹老板，你们’厨决协会’行不行啊？我们说话，随便什么垃圾都能胡乱插嘴，这规矩好像不行啊？还有没有尊卑了？”

“呵呵……”詹元生干笑了两声，扫了一眼金载楼，“索贝勒言重了，我们’厨决协会’不过是个爱好者聚在一起组成的共同体，彼此之间，都是同志，还真没有尊卑！这一点，金老也是清楚的！”

“是有这么回事。”金载楼警告索贝勒，“老老实实比赛，少扯些有的没的！你这辈子，坏就坏在你这张嘴上！”

金载楼会跟来凑这个热闹，一方面确实是对厨决感兴趣，可更重要的，还是看在索贝勒他爹的面子上过来走一趟。