喜欢吃羊草、针茅、羊茅等杂类草。

黄羊很耐渴，有时可以几天不喝水。中午喜欢分散成小群静卧，进行反刍，也就是把吃过的草吐出来再吃一遍，听着比较恶心，但黄羊就是喜欢这样做，毕竟，黄羊的笑话系统不好，吃一遍消化不了，需要多吃几遍才能更好的消化草类，进而为自己的身体提供营养。

秋季的时候，黄羊家族汇集成一个大群，有时可以多达数千只，浩浩荡荡地进行迁移，通常有一只有经验的雄兽在前面带路，其余的个体便一只跟一只组成一列纵队，有条不紊，依次行进。

黄羊善于跳跃，高度可达两米多，平地一个纵跳可达六七米远，下坡时甚至能跳到十三米远。它也善于奔跑，最高时速近二百里左右。如果以一百五十里的时速奔跑，则可以持续半个时辰之久，可谓是耐力持久，在原野上时而直线前进，时而来回横窜，尤其喜欢在草原上奔驰的马匹和汽车面前飞越而过。

由于奔跑的本领十分出众，再加上各种感觉都十分灵敏，所以发现远处的天敌后并不害怕，往往先凝视一阵，然后奔跑一段距离，复又站住，回过头来观察一番，再飞速奔逃，转瞬之间就消失得无影无踪。

速度和耐力是黄羊的天生优势，正是因为有了这样的能力，所以，黄羊这种动物才能够始终活在这天地之间，遇到天敌和人类的捕杀，他们会利用自身的速度和耐力优势，将危险给排除。

所以，尽管黄羊的体型很大，但猎人想要猎杀黄羊也是非常不容易的，除非从几个方向进行合围，否则很难将黄羊给抓住。

而黄羊的天敌，一般也只能对幼年的小黄羊下手，比如狐狸，猞猁，还有空中的大型猛禽，都会选择对小黄羊下手，而对于成年的大黄羊，它们是无能为力的，尤其是猛禽，是根本吊不起太重的物体的，就算能杀死大黄羊，也是带不走的，猞猁和狐狸的实力也同样有限，只能猎杀幼年的小黄羊。

但黄羊有一个最厉害的天敌，那就是草原上的狼群，这个天敌是黄羊最为惧怕的野兽，因为狼的体型比猞猁和狐狸要大，攻击力更强，且狼是群居的动物，经常性的集体捕猎，可以从多个方向围捕黄羊，甚至一直不停的追赶，从而让黄羊之中的羸弱者渐渐的跟不上大部队，进而落单成为狼群的食物。

另外，黄羊有一个致命的缺陷，被后世的猎人发现的，这个缺陷就是喜光，就算是面临死亡的威胁，也不愿意离开光线，简直愚不可及。

也就是说，当黄羊在远处看到光亮，会拼命的向有光的地方奔跑，而人类就可以利用灯光把黄羊给吸引过来，然后就可以轻而易举地射杀大批的黄羊。甚至那些开始并没有被射中的，在眼花缭乱的灯光下，也会像着了魔似地不肯逃离，最后只能束手待毙。

当李安躲在一棵大树的后面，悄悄的猎杀了一只黄羊之后，旁边的黄羊只是警惕的楞了一下，并没有丝毫逃跑的意思，因为它们没有发现周围任何的异常，只是自己的同伴无缘无故的倒地不起，而它们不知道原因，所以，也不知道该怎么办