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继续走几步之后，李安等人又来到了最后一块养殖区域，这里是羊圈，养殖足有三百只山羊，全都是清一色的白色山羊，包括一些还没有长大的小羊羔。

这些羊羔足有一百多只，占了差不都有一半的数量了，很快，这些羊羔之中就会有二十只羊羔会送给李安。

羊肉是很好吃的美味，而娇嫩的羊羔肉就更加的美味了，羊羔肉更加的娇嫩，吃在嘴里比较细嫩，是一种难得的美味。

不过，也不能太嫩了，刚出生的羊羔就不太合适，一是嫩的过头了不好吃，也就是所谓的肉嫩无味，二是太小了，几乎与一只肥鸡的大小差不多，必须要养一段时间，让羊羔长得稍微大一点，大概二十斤左右的时候，就可以开宰了，这个时候的羊羔是最美味的，去掉内脏和骨头，剩下的肉也能有十斤左右，足够一家几口人大吃一顿的了。

羊羔肉的做法有很多种，每个地区都不一样，估计几百几千种都不止，而最著名的无疑是爆炒羊羔肉了，做法也比较简单，先将羊羔肉切成不太大的方块，清水浸泡一个时辰，炒勺放于火上，倒入植物油适量，烧热后放入肉块煸炒一会儿，待羊羔肉呈棕红色时，再放入粉条、适量葱段、大蒜、盐、花椒水、酱油、姜片、辣椒片、香醋，然后再翻炒几下，加入秘制汤料少许，加盖焖大约一刻钟，出锅装盘，如此这道菜做做好了。

这道爆炒羊羔肉的特点是，色、香、味、形俱佳，肥而不腻，色泽棕红，肉嫩味香，烹制好的优质羊羔肉，既有鸡肉的清香，又有兔肉的软嫩，不但全无膻味，而且肉质鲜嫩无比。

“李侍郎，要不您亲自挑选二十只？”

家主开口说道。

李安笑着点头道：“好啊！那我可要捡大个的挑了。”

说完随意的指了指，很快就挑选了二十只羊羔，不过，并不是挑最大的，而是全部挑选二十斤左右的羊羔，这个阶段的羊羔肉最美味，是最适合做美食的。

二十只羊羔肉，若是分给所有人，每个人最多只能吃上一口，所以，李安并不打算与随行人员共享，这些全部留给自己，自己一个人食用的话，这些羊羔肉至少能吃一个多月，甚至还可能更长时间。

山羊是有羊角的，与牛角一样，羊角也是可以用来做梳子的，只不过羊角个头太小了，只能制作细长的梳子，想要做宽大的梳子就不太可能了。

与牛角梳相比，羊角梳就显得有些低档了，在保健方面，羊角梳也是不如牛角梳的，不过，后世的羊角梳在价格方面，似乎一点也不必牛角梳便宜，这个大概是产量导致的吧！或者说羊角梳更加的纤细漂亮，更受女子的喜爱。

而不论是羊角梳还是牛角梳，对人的头皮都是极好的，可以滋润人的皮肤，按摩人的头皮，让人更加的健康，木梳其实也不错，最垃圾的就是塑料的梳子了，不但没有保健作用，而且，