国家的补贴不多，如果恰好镇上财政有困难，补贴下发不了，村子穷，路修不起来也很正常。

一个村子要想过得好，主要在于有人先富起来，带动村里其他的人跟着一起富裕。

很简单的一个例子，有些人思路开阔，率先养鱼赚了钱，其他的人会跟风，这种情况对一开始就养鱼的人并不能说是好事，但对整个村子而言的确是好事。

村里人不是不想发财，是害怕亏损，如果看到有人致富了，很多人会跟风而动。

村里富裕的人多一些，捐款的数额肯定会大一点，修路的障碍会少一些。

饭菜很快上来，苏醒跟余洁说：“你先吃饭，边吃饭边聊。”

“你不吃吗？”余洁看着桌上的四菜一汤，有点不知所措，“太多了，我一个人吃不完。”

“这是酒楼，四菜一汤还算少的，我早就吃过了，你吃吧，吃不完没关系，放着就是。”苏醒说，“你先从收银员开始做起，有没有问题？”

酒楼的工作无非就是服务员，收银员，厨子，洗碗工，维修工，除此之外，再就是往上走的管理人员。

余洁刚过来，不可能马上给她安排管理人员的位置，收银员相较于服务员而言要稍微轻松一些，原则范围内，给予她适当的照顾，苏醒能够做到。

“我做不了收银员，就从服务员开始做起吧。”余洁夹加了一块梅干菜扣肉，“这肉真好吃。”

“好吃就多吃一点。”苏醒说，“这个是梅干菜扣肉，肉很软，味道的确不错。收银员比服务员稍微轻松一些，收银员其实不难，你先跟着在旁打下手，一个星期左右就能够学会怎么操作，等后面干得久了，如果的确干得不错，我再给你提升一下职位。”

“你不用因为认识我就给我特殊照顾，你能够让我到这里来工作，我已经非常满足，很感激了，如果再给我其它的职位或者特殊的照顾，我会不安。”余洁说，“这样对你的生意也不好，做生意不应该对熟人有太多的照顾，你就当我是应聘进来的，如果我干的不好，你跟我说，我保证会改正。”

“服务员真的很辛苦，你能受得了？”苏醒沉默了一下，问余洁。

“能。”余洁点头，“再辛苦还能够比家里辛苦吗？在家的时候，这么冷的天我还得要洗衣服，要做饭，还得要去地里干活，我不怕累。农村出来的孩子别的地方不能够和城里人比，但是在辛苦方面我能够比得过，能够吃得了苦。”

“那行，你明天就过来上班。”苏醒点头，“住的地方找到没？”

“住的地方我还没有找到，晚上随便在哪里对付一晚上就可以了。”余洁说，“我明天中午休息的时候再