经是这么大的人口，也找不到充足的人员来处理那些琐碎的事件，因为，人虽然越来越多，但是东西也越来越多，比如说酒楼一家一家又一家，就算是三俊楼，如今在不断的培养自己的人，甚至是开着培训班，也没有办法满足这么大的需求。

三俊楼的服务人员，大家都说好。

可是真的，那些从三俊楼离开的人，到了其他酒楼可都是一顶一的好手，但是离开的人并不多，他们心里都很清楚，去了其他地方还真没有这儿好，这里虽然人多，竞争压力大，但是毕竟各项保障，都有。

最重要的是，三俊楼的背景是当今圣上和，方中愈。

光这两样就足够让其他人留在这里了。

当然，那些执意要离开的，三俊楼也不会阻拦，只要他不做，丢了三俊楼人的事情，大家也不会过多的强调。

当然，他们过去也会不断的传输的三俊楼理念，至于能学到多少，那就要靠他们的本事了。

能学的多自然是好的，学不了太多也没有关系，对于残疾人来说，他们教的这些人本就是，全部都交了，对于能够促进行业发展的事情来说，他们都是愿意做的，就好比如今烹调学会做的事情越来越多了如今，卢掌柜还打算开一所学校，也已经走上了一层。

国子监已经允许他们，开始谋划，当然这需要一个长久的过程，必须要有充足的，资金，甚至是要跟那边，打好关系，批发土地，给他们建一所专门的学校。

时间紧任务重，卢掌柜这一段时间一直都在忙忙碌碌，跟他的人不断的商量，毕竟这需要钱。

朝廷没有，这样的经验，而且，如今也不会出钱给他们做，算是监管。

对于监管来说他们，其实是心里是愿意的，如果不监管的话，反而让他们心里有些忐忑。

如果不监管的话，后期可能会有不断的人来捣乱，但是如果监管的话，那也就是说对于他们来说这些。

毕竟是一所私人学校，规模再大，也不可能大过朝廷公办的，所以，这个时候跟应天府打好关系就很重要了，卢掌柜已经带着自己的计划去见应天府尹莫大耳朵了了。

应天府尹再之前，也知道他是中愈手下的人，虽然，中愈如今的地位越来越高，但是该怎么走流程他还是会走流程的，只不过可能遇到开得大一些，到时候什么事情都好说。

如果是换了其他人来莫大耳朵，说不定还要刁难一番，毕竟这件事情他没有做过，如果从他这里开了口子以后肯定会有麻烦的，但是如今既然是方中愈支持的，他也就睁一只眼闭一只眼。

就那样过去了，而且，但是他也不是什么事都没有做，反而将那些计划书