鸭套餐：北京烤鸭、荷叶饼、芝麻空心烧饼、蒜泥、葱酱、小米粥；

汤菜：鸭骨汤；

点心：鸭思春卷和小鸭酥。

吃烤鸭时很有趣，得专业厨师当面现片。卷着荷叶饼趁热吃，嗯，焦黄酥脆，肥而不腻，口齿留香。尤其是卷着薄饼夹上蒜泥，又是一番独特的风味，再加点黄瓜丝，会让人产生吃不够的错觉。

其它的就是鸭子的各部位汇集，吃饱喝足了。姬加元低声道：“这剩下的也就是那回事，俺看主要还是名气大，就跟喝茅台差不多。要的就是牌子。”

柳福渔点头附和，赞道：“叔叔说的有道理，所谓美食和名牌，是一种独特的优势心理，或者是比较心理。”

“全聚德的创始人杨全仁开了全聚德烤鸭小铺后，请当时的一位叫钱子龙的秀才题写匾额。这一匾额几经风雨，跨了几个朝代，一挂就是130多年。可是不知您是否注意到：全聚德牌匾上的“德”字少了一横。这是为什么？请大家猜猜。”

对于全聚德的牌匾，叔侄三人全是两眼一抹黑，一无所知。

柳福渔道：“有人猜，当时杨老板把钱子龙请来，两人对饮开怀。杨全仁得知钱子龙书法写得非常好，于是马上拿出纸墨笔砚，请钱秀才题个字。由于钱秀才多喝了两杯，精神有些恍惚，一不留心，“德”字忘写了一横。“

三人哄然大笑，原来是醉酒秀才误打误撞啊。

柳福渔笑道：“还有人说，当时，杨全仁创业时，一共雇了13个伙计，加上自己一共14个人。为了让大家安心干活，同心协力，所以让钱秀才少写一横，表示大家心上不能横一把刀。”

爱军梗着脖子，反驳道：“听到这儿，俺就反问，那加上一横，不是更表示一心一意啊？”

柳福渔含笑应道：“对！嗯，这就是成功百年老店。说起来都是笑传和美谈，失败了，再好的传说也白搭。”

此时，作为知识青年，人人向往的传说中的“中关村”，说起名字真是好笑。“中关”，就是太监的意思，竟然在埋葬太监的地方搞大陆的高新技术，还自比美国的“硅谷”。大陆如此大的地方，难道就没有不被阉割的选择吗？哎！无语！

如今姬建军已步入半个社会，下意识认为不能再腼腆和躲避。他偷偷的下楼去服务台结账，可是一问，人家收银员标准微笑说道：“先生，18号台，早付过啊，欢迎再次光临。”

他暗自咂摸嘴，人家柳老师因为老乡关系见面就要请吃北京烤鸭，可是很费钱的，358元啊。刚才还说他家里的大蒜赔钱问题呢，想必家里条件应该是不富裕。

上楼回到餐桌，姬建军厚着脸皮道：

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