下便什么都知道了。

这天晚上，古争遂了赵平川赵平山兄弟俩的心愿，住在了他们家。

两人很希望品尝到古争的蛋炒饭，愿意付出大价钱，只求古争满足他们吃货的心愿，这几个月古争的仙米储存了一部分，便给他们做了一顿真正的蛋炒饭金龙在天，也算是感谢一下他们所提供的消息。

等到第二天一早，古争就在赵平川和赵平山的带领下，终于赶到了祁松县，找到了他们口中所说的乐家小吃店。

“老胡，我们又来了，老规矩，拌面扁食，三碗！”

赵平川一这里的常客，还没进店，就大声的嚷嚷起来。

“好嘞！”

不一会儿，从店里走出来一个皮肤黝黑的年轻人，些腼腆，最多二十来岁，分别端着三碗拌面扁食放在了赵平川和古争面前的桌子上面。

古争很快先品尝了一口，紧跟着，皱起了眉头，再也动不下一筷子。

“面条，自种粮食，传统石磨粘粉工艺，次等食材”

“扁食，自种粮食喂养的猪肉，次等食材。”

只吃了一口，古争就已经从器灵那得知了这碗拌面扁食的食材等级。

这家小店其貌不扬，可选用的食材等级要比泽丘县那家小吃店的食材等级高出不少。

器灵这次还直接给出了食材的来历，没想到这家也是子种，古争现，很多次等食材都是自种，或者周围有人种植养殖，次等食材因为其特殊性，无法像普通食材一样可以大范围的种植养殖，几乎都是小范围的。

古争买的鸡蛋，香油是，吃过的年糕，还有杭城的小松面馆都是这样，这里也不例外。

这一碗拌面扁食，虽说用的并不是最好的高山麦，也不是伊比利亚黑猪肉，但食材口感却非比寻常，让古争十分意外，不过只是食材的口感。dudu1;

他们自己种植的麦子，通过传统石磨工艺碾磨加工制作的面条和面皮，和最好的高山麦碾磨加工制作出来的面条和面皮相差甚微，而且在这猪肉之中，甚至还能品出一分高山麦的清香，让扁食馅儿与面条混搭的口感更为统一。

如果古争没猜错的话，这做馅儿用的猪肉，不仅仅是这家小吃店老板自家养殖的家猪，而且喂食家猪的饲料也只用了自己种植的麦子，没有掺杂别的东西，才会让这猪肉馅儿食材达到这样的等级。

面条和扁食的食材等级都很高，符合考验条件的食材等级，但……这碗拌面扁食的整体味道，却比泽丘县那家小吃店还要难吃。

先花生酱和辣椒酱的比例就不是很对，导致配料的味道压下面条的香味。其次，这面条在煮食的时候火候掌握的也不行，这就导致每根面条的受热程度不均匀，有的面条偏熟有的却偏生，一口面条咬下，严重影响了口感。

&em

为优化阅读体验，本站内容均采用分页显示，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共8页