“前面的那些人是你们天螺宗其它分支的弟子吧?”古争问道。
凉棚外坐的那些人,服饰跟天螺派的人,有着明显的诧异。
“是的,他们分别是紫天螺派、黄天螺派和黑天螺派的人。”
高长老说话间,给古争指名了对面那些人的身份。
天螺宗的分支一共十一个,十一个分支都叫天螺派,只不过不同的分支名字前,都有个代表着颜色的字。而高长老所在的天螺派,全名叫红天螺派。
“高晓峰,对人指指点点,这不太好吧?”
对面黑天螺派的桌子上,一个大嗓门的男人开口了。
“此人是黑天螺派的长老姜安,为人比较好事。”高长老先是小声告诉了古争,然后冷冷开口:“姜安,就你事多,你知道我指的是你吗?我指的只是你后面的几棵椰树罢了!”
“对着你领来的客人,敢指都不敢承认?我都替你觉得臊得慌!”姜安不齿一笑。
“懒得理你!”
高长老冷哼一声,已带着古争来到一张桌子旁。
“老周,三碗凉虾!”高长老道。
“好嘞!”
原本正在凉棚中忙碌的老周,立刻手脚麻利的盛了三碗凉虾,放到了古争他们的桌子上。
“尝尝,这就是我说的美味。”
高长老看来是很喜欢吃凉虾,匆匆招呼一声的他,顿时一勺子一勺子的吃了起来。
凉虾是一种简单的小吃,古争听说过,但是没有吃过。
古争所知的凉虾,是将比例适中的糯米和大米研磨成浆,然后锅中加水烧开,将米浆慢慢淋入,边淋边用勺搅动,以防止糊锅。
将米浆熬制的差不多了,然后注入清石灰水,再改用微火煮成米糊,盆中放入冷开水,将熬好的米糊趁热慢慢加入漏勺,最终落入冷开水中,即成为头大尾细的凉虾了。
将做好的凉虾,配以红糖、炒芝麻和花生碎,放一些冰块既成,是为夏季解渴佳品,香甜软嫩,入口冰凉。
老周所做的凉虾,其中也放有一些辅料,但不是炒芝麻和花生碎,而是一些碎的坚果仁和碎的蜜饯。至于泡着凉虾的水,也并不是红糖水,古争将碗凑近,顿时一股酸酸的味道钻入鼻孔。
舀了一勺凉虾放入口中,古争的眼睛顿时一亮。
酸甜、冰凉的口感相互交织,口中的凉虾在触碰到舌头的时候,让人品出一种超乎想象的顺滑口感,如同它们是活物一般。
牙齿落下,咬住的凉虾软软糯糯,经由汤汁和坚果碎的衬托,味道更显香甜。
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