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唐正清品尝来一下，的确很不错，这种脆脆的的口感对于悠悠和多多来说更加的受喜欢。

品尝了两个香脆锅巴卷之后，唐正清又看向了另外一道菜，风味南美螺。

风味南美螺的特色是滋味鲜香、微酸辣，风味突出，这里的风味当然是指墨西哥的风味。

将南美螺洗净取肉，加料酒和白醋反复搓洗至无泥腥味，片成薄片，腌渍1小时，然后将蒜苗、泡菜、野山椒、分别切成米粒大小，姜蒜切沫，干辣椒切段，香葱和紫苏叶切碎，等一切材料准备好之后，下锅爆炒，完事。

听了康卡特的介绍，唐正清总觉得墨西哥菜太过于简单了，不是烤就是爆炒，都没有其他的做菜的技术吗？不过这田螺肉还真的挺好吃的，这让唐正清想起来自己小的时候的事情，那个时候自己在春夏天的时候，经常在门口的河流中捕捞田螺，放在木盆中清洗了很多遍然后做麻辣田螺，每当想起来那个时候的自己，唐正清不由得微笑起来，“似乎又找到了一些童年的记忆。”唐正清决定等有时间自己也去看看河边是不是还有田螺，到时候可以捞上来一些，做麻辣田螺吃。

唐正清没想要让人处理好给自己，那就失去了乐趣，那样的话还有什么意思？

吃了几口之后，唐正清又看向了另外一道菜，墨西哥水饺片。

墨西哥水饺片的特色是风味独特，香脆爽口，有些酸辣。

墨西哥水饺片和国内的水饺是截然不同的，它不是蒸的，也不是下水煮的，而是入锅油炸的，把切好的水饺片下锅油炸呈金黄色，再捞起将油沥干，直接蘸调味料吃，这也让唐正清一家人感受到了不一样的体验。

“妈，有机会你也包水饺我们油炸着吃。”看着母亲多吃了一块，唐正清不由得说道。

“去去去，你就会使唤我，你自己怎么不动手？”李春英没好气的说了一句，然后又继续低头吃起来。

闻着那诱人的味道，唐正清看到了墨西哥烧牛肉。

墨西哥烧牛肉的特色，就在于加入了大量的咖喱粉、蒜头、香草及柠檬汁作调味，使辣之外还有浓烈的酸味。

墨西哥烧牛肉并不是华夏传统的做法，不要看着是烧牛肉就以为是红烧或是传统的土豆炖牛肉，而是放在烤炉中进行烘烤的。

所以吃着有着不一样的感受，毕竟烘烤后的牛肉有一种焦硬感，非常符合唐正清的口味，唐正清不由得多吃了几口。

唐正清平时很喜欢吃牛羊肉，对于猪肉，鸡肉和鱼肉倒不是很喜欢。

吃了几口烧牛肉之后，唐正清又看向了下一道菜，蜜汁烤

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