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听到封云的话后，众人都有些懵圈，不过这一切都在封云的预料之中。

“其实财务这边做假账的方式非常简单，无外乎就是两种，一种是劈现金，一种是劈账目！”

“至于这两种方式的区别就非常简单了，劈现金最简单粗暴，同时也最好弄，通俗的讲只要将每天的现金流拿出一部分不入账就可以了，技术上不是特别的难，不过却有一个非常大的弊端!”

“毕竟现在的社会，已经逐步进入了无现金时代了，每天酒店营业收入的钱，并没有多少是现金的，体量比较大的方式是各种移动支付，信用卡，签单挂账，或者是储值卡这些，反正是没有多少现金的！”

“一旦现金减少，那么劈现金的机会就不多了，大家想一想，如果一家酒店，每天的营业额是三十万，其中只有三万的现金，这要怎么劈，总不能把三万都拿走吧！”

“如果只是拿出来一小部分，那么一个月也没有几个钱儿，根本犯不上冒风险，得不偿失的！”

众人听到封云的分析之后，都是纷纷的点头，这个解释确实非常的合情合理。

看到众人明白了自己的意思，封云也是感叹了一番，老板就是老板，理解力还是不错的，当然了，这也就是涉及到钱的问题了，老板们都比较敏感，如果换成财务的其他情况，估计这些人想听明白，也是够呛！

松了一口气后，封云又继续说道：“下面我来说说另外的一种方式，那就是劈账了！”

“这个和劈现金有着本质上的区别，也更复杂一些，难度系数也更高，但是相对于劈现金来说，却更加的安全一些，不容易被查出来，当然了就算查出来也比较费事儿！”

听到封云的这番话后，几位股东都不禁撇了撇嘴，怎么都感觉封云这番话是在王婆卖瓜自卖自夸。

不过封云却没有理会这些人的诡异表情，依然自顾自的说道：“劈账简单来说，就是将每天的营业收入，挑出一部分，不作账务处理，当然了，财务的这种情况会有俩本账的，一本是劈过的，一本是没有劈过的，应对各种情况！”

“比如说，如果只有一本劈过的账，那么到了最后，想要知道酒店的准确信息却拿不出来了，那么不是等于扔颗手榴弹，结果给自己炸了？”

“至于再详细的细节处理方式，我就不和大家说了，毕竟太深奥了，里面的内容也太多，各位一时半会也理解不了，你们只要知道葡萄酒店现在使用的就是劈账的方式就可以了！”

封云说完这些后，似乎又觉得可能众人没有听明白，又继续说道：

“举个简单的例子，葡萄酒店这边每天

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