第二百九十三章 炒水蛇片

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“我要是能早点认识你就好了。”

欧兆丰惋惜的说:“如果被我早点遇到你,我的厨艺一定比现在高,国宴大厨都有得做!”

“哇!这种话你也说得出口?不知羞呀!”

龙昆保笑呵呵的端着一盘菜走了过来。

“诶?的确是这样呀!”

欧兆丰赶忙说:“好师父好找,好食客可不好找呀!能有个真正懂吃的食客是厨师的福气,可遇而不可求。如果你年轻时就认得他,我敢说你成名起码能早五年你信不信?”

“这点我还是信的。”

龙昆保没有否认:“不过我现在认识阿南也不晚呀?”

“啊?你欺负我老人家呀?”欧兆丰佯怒。

“我哪敢呀?”

龙昆保将菜放下,笑着说:“试下我这碟菜远炒水蛇片吧!”

“有蛇吃啊?补哦!”

欧兆丰拿过筷子,夹起一片,却先送到了小白的嘴里。

见小白吃得香甜,他笑呵呵的又夹起一片,喂了过去:“好吃吧?再来一片。”

“欧师傅,不知道的还以为这是你孙子呢!”

龙昆保很喜欢开欧兆丰的玩笑。

“那还不好?”

欧兆丰低头逗弄小白:“小白,给我做外孙好不好呀?”

小白张着嘴巴看了看他,忽然转身躲进费南的怀里,紧紧抱着他的脖子不肯撒手。

“诶?这臭小子,还真聪明!”

欧兆丰笑骂了句。

“那当然了,随我。”

费南开了句玩笑,拿起筷子夹起一片水蛇片看了看,问:“这条蛇够肥啊!肉厚。”

龙昆保笑着点头:“秋风起,三蛇肥,正是当季的时候,最适合吃这道菜了,其他季节可没这么肥的蛇吃。”

蛇肉在广东地区属于比较常见的食材,尤其是龙昆保师承的顺德菜系,更是有各种蛇肉的吃法,这道炒水蛇片就是一道顺德地区的名菜。<

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