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方景之笑道：“孺子可教，现代厨具可以达到这一点，但却未必尽如人意，但人手的调控则可以做到精密，懂吗？”

宋子轩点点头：“懂了，可是……爷爷，用手托火焰，前提必定是要保证手不被烫伤，可作用是什么呢？”

“那就可以达到精准的极致，每一道火焰都在控制之中，这可是炉火或者现在的炉灶所达不到的啊。”

闻言宋子轩心里也在慢慢消化着，的确，只有极致的操控，才能烧出极致的菜色。

看着宋子轩沉思的样子，方景之道：“小子，我年轻的时候也和你一样，折腾的天翻地覆，但你一定记得，作为一个厨师，只有将炒勺拿稳了，才是真正的成功。”

听到这句话，宋子轩的内心震了一下。

的确如方景之所说，自己这段时间其实一直

想研读清宫菜谱，可无论是发财饭店或是寻风苑，都让自己难以抽身。

这些事情相互之间的矛盾让宋子轩无从选择，一边是自己必须要研读的菜谱，要研究出来的新菜，而另一边两个饭店也绝不能置之不理。

他无奈暗暗叹了一声，突然回想起自己在春香菜馆打工的时候。

安逸、没有任何牵绊……

随后，宋子轩又将屋子收拾了一下，给方景之铺好了床，方才离开。

回到家的时候，韩蓉和宋一楠还没有睡，这会儿正在床头聊着天。

看到宋子轩回来了，韩蓉赶忙起身：“小二你今天这么早？吃了没，还饿不饿？”

听到母亲的关怀，宋子轩心中一暖，笑了笑：“妈我吃过了。”

看着屋子里的环境，这就是从小到大生活的地方，不过现在，三口挤在这里实在是太小了。

宋子轩暗暗决定，近期一定要换房子。

“对了小二，你过几天要是不忙，就去一趟金明写字楼吧，影视也准备搬过去，你要的实验室比较简单，两三天就可以弄出来。”

闻言，宋子轩到是来了精神。

刚才在方老爷子那里还想呢，近期这么多事缠身，没时间研读清宫菜谱。

而要是能尽早达到帝王炒饭量产，那可就多了一上午的时间了。

到时候早晨就可以去寻风苑，在办公室先看菜谱，那样的话……肯

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