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拉基修斯微微皱起眉,看着那些食材,虽然华夏菜水平已经非常高,但他对华夏菜搭配的了解却不如地方厨师。
在他看来,这些东西根本不合路,至少大蒜和番茄……
而且西方人对打算可没有华夏人这么追求。
不过他还是点了点头,毕竟无论做什么菜,他一手火控都足以让对方难以完成。
很快两人便起火准备开始。
胡震倒是得心应手,既然对方让他来定规则,那他必然选择更适合自己的。
这些食材用在一起,若是炖制,无疑更适合粤菜的煲,若是炒菜,则偏向于鲁菜的爆炒。
所以无论怎么选择,他都可以成菜。
而拉基修斯一边,则先对牛肉进行切制,很快便下锅煸炒,对他来说,这不过是过场而已。
牛肉下锅一刻,他看到胡震那边还没有动静,索性继续等着。
胡震则对牛肉、洋葱和番茄都进行了切制,生菜铺盘,做好了提前的准备。
随后他现将打算放入油中爆香,捞出之后,才下牛肉,这样的话会让蒜香味最大限度地爆出来,同时进入牛肉之中,达到蒜香牛肉的效果。
看着这一个步骤,拉基修斯倒是有了些兴致,就算他领悟了华夏菜,但华夏人的智慧却是他难以比拟的。
“呵呵,华夏人,你的菜炒的很巧。”
“管好你自己吧!”胡震冷冷道。
拉基修斯一笑:“我看这话应该我对你说!”
说着,拉基修斯直接放下炒勺,单手在锅下做了个手形,只见那锅下的火焰好像有了生命,随着他两指并拢挥动件,火焰愣是朝着胡震冲了过去。
而胡震也算是早已料到,他一直将不锈钢的锅盖放在了左手边,防的就是拉基修斯这一手。
见火焰袭来,胡震先是紧张,毕竟谁看到火朝着自己烧过来也做不到镇静。
不过很快他冷静下来,拿起锅盖直接对准了那火焰的方向。
见状,一旁不少人都是为胡震捏了把汗,没想到他早就防着这一手了。
“好样的老.胡!”桑天烁道。
“厨师长真行啊,哈哈,锅盖……”<