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介绍完了纪律，许平开始介绍这几天的内容。

培训主要分三个内容，一是寻找食材，二是寻找作料，三则是选择厨具。

而食材、作料和厨具都由学院提供，以此考察所有人对菜品的了解程度。

理论课程为讲烹饪原理、技术，但最终考核则不限于课程内容。

以做出的菜品评定结果，由院方来评定最后得分。

将这些都听完，宋子轩似乎来了兴趣，他还是第一次知道烹饪可以变得这么有意思。

以前他被烹饪的内在魅力所吸引。

认为做出一道好菜，得到一件好的厨具，那种吸引力是无法抗拒的。

但现在他发现，燕京美食学院当真用心，他们为了提高学员的水平，把烹饪的全过程都做的兴趣化了。

“怎么样，有点意思吧？哈哈，绝对不虚此行。”贝勒说道。

“还真是，这个寻找食材和训超作料真有意思，怎么个寻找法？”宋子轩问道。

贝勒笑了笑：“这你问对人了，我还真听汪巍说过，学院为了提高学生的积极性，打造了几个自然区。”

“自然区？”

“对，就是虽然在学院里，但是跟野外一样，这些地方平时在入口都有保安把守，只有教员带着才能进去。”

“而且在野外，学院方面散养了很多动物，跟真正的野外差不多，所以也有危险性。”

“学员们在里面寻找食材、作料原材料，来准备自己的烹饪。”

宋子轩缓缓点头：“真了不得啊，这学院得有多大啊。”

“哈哈，那可大了，一边连着山呢，山上只要没被官方划定区域的地方，学院便作为了自然区来打造，据说投资不低。”贝勒说道。

“那肯定啊，多奢侈的物件儿也比不了打造一个自然环境啊。”

宋子轩不由惊叹。

下了课之后，一个工作人员走了进来，开始给所有人发用餐卡。

发完卡，工作人员道：“这是大家在学院用餐的卡，不过只能在食堂一层用餐。”

“这张卡只有七天的作用，也就是说，七天之后培训班结束，大家就不能继续用餐了。”