边的空位，对他俩说：“两位叔叔，你们忙完了吧。辛苦一上午了，快坐下吃点饭，今天的饭菜挺不错的。”

“大海，你怎么不去前面桌吃饭？”顾常卫一边拿餐具，一边问孙大海。

“今天是办喜事，大人要喝酒，我们小孩子就不在前面，给他们添乱了。在这里吃也一样的。”

“叔叔，您尝尝这个排骨，这是我家养猪场出来的，开好吃了。”

孙圆圆用公用筷子夹上排骨，分别放在张、顾二人的餐碟中。

“你家的养猪场？”两人都是一脸懵逼。

“小胡叔叔，你随意点，想吃什么就自己去夹。你看，叶师傅就不会客气的。”孙大海在劝叔叔的警卫员小胡，放开了吃。

“呵呵，我去你家都吃过多少次饭了，谁还客气呀。小胡同志，你放开了吃，小伙子饿着可不成。”

孙大海转过头来，对张、顾二人解释：“我家有点海外关系，在附近投资了个养猪场。友谊宾馆用的排骨、肘子之类的，大部分是养猪场提供的。”

张一谋尝了一口排骨，说：“味道不错，肉挺筋道的。你说这里的排骨和肘子，是你家的，炒菜的肉不是吗？这里面难道有什么讲究？”

“我知道，我知道。”孙大河抢着说：“哥哥说过，不好的肉要卖给老外挣钱，好的肉留下自己吃。”

“不对的，哥哥是说，咱自己爱吃的，留下来吃，不爱吃的，卖给老外挣钱。”孙圆圆纠正了弟弟的错误，显得洋洋得意。

两人有点茫然，不知道两小说的是什么意思。

孙大海在心里组织了一下语言，然后对他俩说：“是这样的，我们的养猪场，养的猪质量比较好，做出的午餐肉罐头，已经和国外签了出口合同，用于出口。

猪身上并不是每个部位都适合做午餐肉，所以，我们的猪是按部位分割处理的。内脏和带骨头的部位，以及猪颈肉、胸肉、里脊和腹肉，这些咱们国人比较爱吃的，我们都出售给了长期订货单位。

而像猪的肩、背、臀这样大家不太喜欢的部位上的肉，我们就做成了午餐肉罐头，出口卖给外国人。”

张、顾二人面面相觑，张一谋小声地问：“这样能成吗？”

“当然可以了，我们还是很有良心的，把后腿肉也做进了罐头里。国外他们生产午餐肉罐头，一般都是只用肩肉和分割时产生的碎肉，比我们的差远了。”孙大海觉得，自己算得上是业界良心。

孙大海见他们不太懂这些，也就不再多说，只是