油了，口味偏重，不适合养生。

至于茶树菇老鸭汤，那是杜清和偷师回来的。那次和绿桂园大老板杨国伟吃饭时，就有这么一道汤。杜清和记在了心中，上网找了找资料，就着手煲煮了。这一道汤，可谓是倾注了杜清和不少的心血，毕竟是第一次做。好在杜清和的厨艺有着神通的加成，总算没有拉低平均水准。

关键是杜清和知道，这茶树菇也是利湿的食材，最为适合减脂排油。

事实上，因为倾注的心血很多，食客们评价最好的就是这一道例汤，老鸭炖煮得很烂，入口即化；而茶树菇味道平和，汤水入喉之后，回甘无穷。或许粤省人不会做饭，但在吃这方面，他们一个个都是顶级的饕客。如果不好吃，他们会回头吗？

一家餐厅好不好，主要看它的回头客。

“自然养生餐厅”是火了，而且火得太猛烈，太诡异，让杜清和都有点胆战心惊的。

没办法，这年头肥胖的人太多了，所以难得有这么一间可以放心吃且不用担心长胖的餐厅，自然是要力捧了。

至于减肥的效果嘛，因人而异。像刘胖子这种体重超过两百五十的大胖子，效果自然是非常明显的，几天下来就瘦了十几斤。但是对于一些本就身材苗条却不自信的女孩子来说，恐怕就只有保持体重这一个好处了。甚至稍不注意，还会增重一点。

这也是为什么很多哭着喊着要减肥的女孩，都不敢再来的原因了。

没办法，她们只是哭着喊着要减肥，实际上并不算胖，甚至和胖都不沾边。

这样一来，回头客就都是真正的胖子了。那些苗条的女孩就不明白了，为什么她们就没效果呢？

后来，还有些女孩不死心，又来尝试了一下，发现虽然没有增重，但也没有减肥效果。

杜清和估计着，要是她们以后发现体重渐渐增加的话，说不定就会成餐厅的熟客了。都市白领都这样，哪怕你控制饮食控制得再好，可过劳肥还是如影随形的。没办法，工作压力一大，身材就会走形了。

至于杜清和的减脂排油养生餐为什么这么神奇呢？

除了选用的食材之外，就是“医药”神通的功劳了。中医对健康这个定义，和现代人的健康定义显然是有点出入的。中医认为人体达到平衡就算健康了，外形胖瘦都不能作为健康的唯一标准。

可现代都市人认为，肥胖就是不健康的，不管只是显胖还是真胖，这上哪里说理去？

事实上杜清和做的菜，可以说只是个辅佐的功效，真正有用的，还是那一大桶茶水。减脂排油茶里，是纯天然的草药，最是祛湿消脂，和胃行血。想想看，都把胃口调理好了，一些哭着喊