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杜清和明白这个道理，在这个方面向来是不吝啬的。

没想到陈正居然来得这么快，要知道，他可是住在郊区的。不到二十分钟，已经驱车赶到了附近。艰难地找到了停车位之后，陈正出现在了餐厅里面。

“你好，我是你们老板邀请过来的……”陈正穿着西装，他等下还打算回去上班的。什么场合穿什么衣服，这是陈正一向的坚持。

服务员微笑道：“是陈董吧？我们老板交代过，他去忙着下厨了，请你跟我到包厢暂候。”

陈正整了整衣服，跟着服务员到了包厢。

“陈董，请坐。”

给陈正上了茶之后，服务员出去了。

杜清和得知陈正来了，有点诧异：“这么快？”要知道，这还没到早上的八点半。

“陈老哥，你来得可真早啊。”

陈正看到端着早餐进来的杜清和，笑道：“早就听说杜老弟厨艺了得，今天总算能尝到了。”

杜清和苦笑道：“陈老哥，是我考虑不周，早就该请你尝尝我的手艺了。这样，中午就在我这吃了，怎么样？以后但凡是陈老哥有宴席，我都可以帮忙做菜，怎么样？”

陈正一听，就知道这会杜清和是有事相求了。

“杜老弟，你下的本可够大的。”陈正笑道，“你的厨艺比米其林二星主厨都要厉害，要是精心制作一围宴席，起码都要上万块吧？再加上酒水……啧啧……”

杜清和笑道：“陈老哥帮了我这么多忙，应该的。”

陈正闻了闻空气中弥漫的香气，问道：“这是……？”

“哦，这是白术猪肚粥。”

杜清和说道，“养胃的，陈老哥尝尝吧？”

熬粥，其实是一个技术活。

要是火候不到，米粒还很硬，口感就不好了。要是火候过大，粥也容易糊，味道会不好。唯有细火慢熬，才能把米粒熬得软绵，入口即化且养胃补脾。毕竟餐厅不同家里煮粥，家里煮粥，可能拿个电饭锅，调个模式，放多点水也就是了。餐厅煮粥，一般都是大锅煮的，讲究得很。就拿着白术猪肚粥来说，哪怕是杜清和开小灶给陈正煮的，也用了个大瓦煲，把米粒泡了一个小时才开火煮粥，最后还要混入一点点高汤，甚至还是放开水煮粥的。把米粒放下去后，等已经大火煮开了，再细火慢熬。等到差不多好了，再把已经煮好的猪肚放下去，小煮十来分钟即可。

全程还需