是啊，盐巴是人体生存必须的东西，总是以物置物的法子换盐巴，估计也不够接下去腌渍腊肉所需，看来还是得想个更好的法子才行呀。

……

叶初凉与东方延和一同合作终于将野猪洗尽，并且将所有有用的东西全都留了下来，然后将没用的东西扔进了沼气池。

叶初凉先是将猪脚砍下来，然后别的东西交代东方延和剃毛分割。

先是将猪脚上的毛刮干净，紧接着在猪脚上划了好几刀，然后就是焯水晾凉。

一切都准备好之后，叶初凉将调味料用纱布裹好，并烧了一大锅的开水，因为刀没法将猪脚剁开，所以只能整只猪脚放进去，然后就是将所有的配料都放进去一起烧。

大火烧开之后，转为小火继续炖煮。

这时候天色虽然已经黑了，但是叶初凉还是跟东方延和一起将猪肉分割好，并且用盐巴将所有的肉都浅浅地抹了一层，然后放在洞外的石头上晾晒，等到将水渍晒去，这肉短时间之内也就不会坏了。

所有的事情都忙好之后，司空彧也已经将菜谱记载好了，众人围坐在简易的灶台边，一边等待汤煲好，一边就快要见底的盐罐儿讨论起来。

“初凉姐，要不还是由你再去换一次吧。”红梢提议道。

叶初凉沉思片刻，“盐巴这东西是非常重要的，买卖权限全都控制在朝廷的手里，而且越是灾年，价钱就会越贵，咱们还是得有个长远的计划，毕竟我若是将很多美食都教给了别人，咱们将来靠什么赚钱呀。”

听到这句话，大家都沉默了……

虽然问题有些棘手，但是猪脚汤的香气缺驱散了所有人心中的烦躁。

“初凉姐，好香呀……”红梢兴奋地将鼻子凑到锅边深深地嗅了嗅。

叶初凉将锅打开，一股香气扑面而来，而且锅中的汤汁浓稠，白净如奶，让人一看就有深深的食欲。

猪脚上的肉用筷子轻轻一戳便掉了下来，简直清香软糯。

一锅汤分量很足，大家伙儿吃完之后都满足地靠在了椅子上，虽然是野猪的蹄子，但是口感却比家养的猪蹄鲜香很多，而且肉质紧实，完全不似家猪的那种肥儿又腻的松烂。

“初凉姐，这汤是真的好喝，咱们之前的菜谱可没有什么熬制汤汁的秘方，以后你可得多熬点，咱们也好帮你参考参考呀……”司空彧笑着说道。

叶初凉笑意更浓，她看看红梢，然后又看看司空彧，“司空，你什么时候跟红梢一样了，嘴馋还能找这么多理由的！”

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