sp;豆芽洗干净之后过一下热水,直接就捞起来放盆里。
做好了这一步之后,她见柳叶也已经把葱姜蒜都弄好了,就对她:“叶子,剩下的步骤我来,你来做,你看可以不?”
“二嫂,我有些想要试一试,但是也怕搞砸了。”
她以前虽也做过饭,但是从来没有做过这样子复杂的菜式。
而且现在这个时候的了粮食这么贵,她也真的是有点担心自己会浪费粮食。
叶初凉与东方延和一听她这话,都道:“你要是不试一试,你怎么知道自己是真的学会了?
”
“可是这食材,若是我搞砸了,多浪费啊……”
这可是二哥辛辛苦苦打回来的野猪,就算是便宜卖,今儿也得了二两多银子的。
若是浪费了,那这一下子就去掉了不少钱呢!
叶初凉可见不得她这么畏首畏尾的样子,直接将她一把拉到了自己跟前,“既然你都要学做饭了,那怕这些做什么?
你当那些个酒楼饭馆里的大厨都是一学就会的!?我跟你,他们都是自己一点一点儿慢慢练习出来的!”
别的不,就光是练习刀工这一点,都不知道要用多少食材呢!
以前她看纪录片,那些个练习切蓑衣黄瓜的,人家一就得切几百斤的黄瓜!
所以,不管是做哪一行,都得努力、坚持,这才会有结果的……
听着自家二嫂的这个故事,柳叶就傻眼了,“一就得用掉这么多的食材啊?”
“这都算是少聊。”叶初凉淡淡的道,“那些真正的大厨比我所知道的都要更加刻苦更加努力!
他们为了学会一个菜或者是研发一个菜,往往都需要做很多遍很多遍!所以你就别为了这么一点肉心疼了!
且不咱们家现在也不缺这点子肉,就算是缺,你也不能担心浪费!”
“不管什么时候,不管做什么,你越是担心后果,往往都没有什么好结果。”
这是柳叶第一次听到这个道理,她不是很懂,但还是将这句话牢牢的记在了心里。
她不知道的是,日后就是因为这一句话,她才从困境之中,一步一步的走了出来,蜕变成更好的自己。
有
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