若不是东方延和拉了自己一把，她怕是都没办法退得那么快。

她仰头对上东方延和的视线，见他眼里的担心与后怕那么明显，她也就伸手回抱住他，“没事儿，我没烫着。倒是你，你没事儿吧？”

说着她就想要从东方延和怀里退出来，检查一下他的后背跟手臂。

但东方延和压根不许她离开自己的怀里，“媳妇儿我没事，你不用担心我。不过这事儿太危险了，你不能继续，我来就好。”

刚才他是真的心都要跳出来了，他们家的灶台不是很高，小媳妇儿就这么将猪蹄子放到油锅里头，那肯定是会有油崩出来的！

若是溅到她身上了，那得多疼！？

所以他当下就喊了出声儿，并且将她拉了过来，也亏得她一处被烫着的地方都没有，不然他怕是一辈子都不会吃猪蹄子了。

见他担心成这个样子，叶初凉也就顺着他的意思乖巧的点了点头，“那当家的你用长筷子将它翻一个身就好……

等炸得表皮都金黄金黄的了，就可以捞起来了。”

“好，这事儿你交给我就是，你别过来了。”东方延和拉着她到了厨房门口，“你在这里等着我，你想要我怎么做，你告诉我就是。”

他一副严肃得不能再严肃的模样儿，叶初凉本想说不用这么远的，但见他这般，她也就老老实实的站在门口，不往灶台靠近一步。

不过她也提醒了东方延和，“当家的，你拿着锅盖挡一下吧！省得那油崩着你了……”

“我晓得的。”

东方延和嗯了一声，就开始做事了。

他按照自家小媳妇儿说的，先是将猪蹄子翻了一个面，等它变得金黄了之后，这才又小心翼翼的将猪蹄子用东西给捞了出来。

“当家的，你把它放到水盆里去就好。”叶初凉见他捞起来了，也没崩着，也就走了进来。

放水盆里！？

东方延和一听这话还以为是自己听错了，“媳妇儿，你说将这猪蹄子放水盆里，那不是就白炸了么？”

他长这么大，就没听说过谁家做猪蹄子炸过了之后还要放水盆子里的。

“没错，就是要放到水盆子里。”叶初凉跟他仔细的解释，“只有放进去了，这猪蹄子的表面才会形成虎皮，且用凉水泡过了之后，也能够将表面附着的油给洗掉。二五万

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