冻梨，是一种特殊的水果，应该说是东北特有。

起初是因为有一种梨子品种特殊，秋季里摘下来的时候，酸涩难以入口，只能放在外面冻着。

一般的水果如果冻了会很难吃，但是这种梨却截然相反，冻透了再拿回来用凉水缓开，轻轻咬一口，里面全是酸甜的汁水，果肉细腻洁白，口感特别好。

到后来，人们也将苹果梨或者花盖梨放到外面冻，这两种的口感倒是也不错，只是跟正宗的冻梨相比，还是差了些。

周甜甜跟着周莉莉俩人打着手电一起去了仓房，在仓房角落里找到一个花筐。

“呀，今年不光有冻梨，还有冻柿子呢，这个也好吃。”周莉莉打着手电往筐里一照，发现里面红色的果子，也是冻的邦邦硬，于是赶紧捡了一些装进盆里。

“冻柿子比冻梨贵，往年咱奶都舍不得买，估计是今年豆芽挣钱了，大伯娘做主买的。”周莉莉一边捡，一边念叨。

姐妹俩捡了大半脸盆的冻梨和冻柿子重新回屋，然后找了个大盆装着，又添了不少凉水。

缓冻梨冻柿子不能用热水，不然缓的太急了，外皮容易烂，里面还是硬芯儿冻着。

凉水慢慢缓开，里面也化了，咬一口吸汁水才好。

姐妹俩忙活完冻梨，那边饺子馅调好了，面也活好醒的差不多，于是搬了大面板进屋，老太太领着媳妇孙媳妇和孙女们，一起动手包饺子。

除夕夜的饺子讲究多，自然不能让周甜甜上手，周甜甜就坐在旁边看着。

周家包饺子还是老样子，老太太亲手揪剂子，徐氏等人分工，擀面皮包饺子。

因为是除夕夜的饺子，所以老太太让人预备了一分的硬币、糖果、花生、大枣等包在饺子里，图个吉利。

周甜甜看着那一分钱的硬币，想起来以前她看过的那些视频，有一些孩子为了吃出包了钱的饺子，拿磁铁满盘子试，因为硬币里面含铁量比较大，磁铁肯定有反应。

搁到眼下的话，磁铁可就不好用了，这时候的硬币含铁少，含铝多。

而且这时候的盘子多数都是搪瓷盘，这要是搁磁铁一试，只怕没吸到带钱的饺子，反倒把盘子给吸走了呢。

周甜甜一想到那个画面，就觉得特别好玩儿。

“甜甜，今晚上的饺子不让你动手包了，你就当饺子腿儿吧，帮着把面板上的饺子摆到盖帘儿上啊，摆整齐了。”

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