同他的观点,当下就点了点头。
“奶奶说,中午煮鱼,你想怎么吃,或者奶奶他们喜欢什么样的。”
听到这话,龚宇风的眼睛亮了亮,“辣的,妈每次煮的都是清汤鱼,没有一点味道,我想吃酸辣味的鱼。”
“知道了,那就请您摆架去杀鱼吧,我不会,”莫诗语瞪大水灵灵的眼睛望着他。
龚宇风觉得这有点像狗狗,黑溜溜的眼珠子,瞅着人,可爱极了。
他看了看墙上的挂钟,觉得时间也差不多,就起身出去了。
她像个小尾巴一样,跟在他的屁股后面。
看着他利落的抓鱼,杀鱼,解剖,动作连贯,利落干净。
劳是她已经看过了一遍,也还是看的呆住了。
整个过程还不到五分钟,一条七八斤重的鱼就光溜溜的躺在了案板上。
“要怎么切吗?”龚宇风问道。
“切片,鱼头对半剁开,其他切成片,不要太厚也不要太薄。”
龚宇风按着她的要求,切成了薄片。
“你的技术真好啊,我也好想学。”莫诗语看到他的手法,羡慕的说道,眼睛里已经有小星星了。
“不用学,我会就行了,这样可以我就洗手了啊。”
“嗯嗯,可以了,剩下就交给我吧。”
莫诗语端了鱼进了厨房,准备做一道酸辣鱼。
问龚妈妈拿了一些酸菜和泡椒,准备好腌鱼的调味料,这样能保证鱼肉的肉质鲜美嫩滑。
晌午,太阳当空,闪着剧烈的光芒。
饭桌上传出一阵阵,酸辣的味道,成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。
满满的鱼片又白又嫩,汤面上漂浮着一层又红又亮的辣油和几颗小巧玲珑的白芝麻粒,鱼肉的表面上散落这翠绿的葱花,汤面上漂浮着酸菜。
龚爷爷吃的汗流浃背,连连称赞,“诗语啊,这鱼煮的好,下次还可以多放点辣,我们都喜欢辣一点的。”
莫诗语点了点头,算是知道了,他们家不是一般的重辣啊,她都放了五六个泡椒了。
由于吃不惯辣味的菜,她特意给自己煮
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